Responsable de la coordination des équipes et du bon fonctionnement opérationnel de l'établissement• Conduire le back et le front office• Assumer la fonction de responsable F&B pour les grands projets• Développer les contrats en valorisant nos produits• Assurer la satisfaction des hôtes• Consolider le développement quantitatif• Superviser la production de la comptabilité• Optimiser les horaires et contrôler les temps de travail• Produire et analyser les données… Show more Responsable de la coordination des équipes et du bon fonctionnement opérationnel de l'établissement• Conduire le back et le front office• Assumer la fonction de responsable F&B pour les grands projets• Développer les contrats en valorisant nos produits• Assurer la satisfaction des hôtes• Consolider le développement quantitatif• Superviser la production de la comptabilité• Optimiser les horaires et contrôler les temps de travail• Produire et analyser les données comptables et managériales et proposer des solutions à la direction Show less

Assister et représenter au quotidien de Directeur de l'établissement• Management des équipes• Etablir les plannings du personnel• Gestion du cardex• Suivi des débiteurs• Traitement et suivi des plaintes clients• Gestion des demandes de groupes

• Organisation d'événements• Suivi et accueil des VIP• Supervision des tâches effectuées par la réception• Mise en place de procédures qualité en vue de la certification ISO

• Répondre aux demandes clients• Gestion de la centrale téléphonique & mailing• Classement, archivage des documents

• Mise en place et service du petit déjeuner• Gestion des stocks du petit déjeuner et inventaires mensuels• Clôture informatique et vérification des comptes