Hola! Gracias por leer!Aquí una licenciada en Tecnología Industrial de los Alimentos con más de 25 años de experiencia en empresas de primer nivel de la industria alimenticia y gastronómica que un día decidió hacer su camino al andar (siempre del lado Serrat de la vida) y ayudar a empresas del sector y emprendedores gastronómicos. ¿De qué forma? Acompañándolas para que implementen Buenas Prácticas de Manufactura y puedan construir una Cultura de #Inocuidaddealimentos en su organización.Por las manos de quienes producen alimentos, pasa el delicado equilibrio que existe entre hacer alimentos de forma segura o que se transformen en fuentes de peligro. Sin darnos cuenta, nos exponen a riesgos que pueden comprometer nuestra salud, bienestar y calidad de vida.Como experta en inocuidad, te ayudo a eliminar esos peligros que pueden aparecer en cualquier punto de la cadena alimentaria: producción, transporte, manufactura, almacenamiento y distribución.Juntos (así llegamos más lejos) revisamos cómo es el ingreso de la materia prima, cómo evitar la contaminación cruzada, el plan de limpieza y desinfección de tu establecimiento, el manejo de residuos y por último pero super importante, mejorando estos aspectos te ayudo a ahorrar dinero y ganar en rentabilidad.¿Sistemas de Calidad? A mi juego me llamaron! Te puedo asesorar en la implementación de BPM, Inocuidad, HACCP, ISO 9000 y FSSC22000, entre otras. ¿Necesitás gestionar el carnet de manipulador de alimentos? ¿La empresa donde trabajás no sabe dónde consultar? Soy capacitadora externa acreditada por DGHySA y ANMAT para dictar el curso y que puedas obtenerlo. ¿Sabías que el carnet tiene validez nacional y su vencimiento opera cada 3 años?Después de todo lo que te conté, nos regalamos un cafecito virtual? Prometo armarte una propuesta personalizada y a medida, que se ajuste a tus necesidades.Escribime a qceconsultora@gmail.com con el Asunto “LinkedIn”. Me sirve para saber que llegaste hasta acá y que el pájaro carpintero ya te está picoteando el bocho.Sos de los ¨llame ya¨? Aquí te dejo mi whatsapp: 54 9 11 5993-4768 (link directo en Información de contacto 😉)