Florian Bérault Email and Phone Number

Pendant mon alternance lors de ma formation à l'IUT de Quimper, dans l'entreprise Guyader Gastronomie, j'ai pû acquérir de nombreuses compétences.Tout d'abord j'ai appris des compétences techniques tel que l'aiguisage de couteau ou le parage de filet de poisson.De plus j'ai appris à prendre confiance en moi, ce qui me permet d'améliorer ma perception de mon autorité tout au long de ma formation.J'ai aussi dans le but de ma mission à caractère scientifique, appris à effectuer des tests sans mettre en péril le bon fonctionnement de la ligne de production, à noter mes résultats et les mettre au propre, à prendre des décisions importantes suite aux résultats conforme comme non conforme, et pour finir à rendre compte auprès de mes supérieurs de mon avancé. Mes compétences sont aussi perfectionnées par ma pratique extra-scolaires de judo/ju-jitsu depuis mon enfance. Cela m'a permis de prendre confiance en moi et apprendre la gestion d'équipe, de telle manière que j'ai dirigé à 2 reprises l'arbitrage d'une compétition à niveau départemental (formation des arbitres, assurer le bon fonctionnement de la compétition).J'ai également participé à plusieurs reprise à l'arbitrage de compétitions à niveau départemental et régional.