Als manager bij de Roode Schuur doe ik alles omtrent het ontbijt, van inkoop, tot kostenbeheersing, kwaliteitsverbetering, en het coachen en opleiden van personeel.Daarnaast coördineer en verzorg ik meetings en vergaderingen die bij ons te gast zijn.Ook ondersteun ik de receptie in haar dagelijkse taken. Hierbij zorg ik voor de in- en uitcheck,neem ik kamer reserveringen aan en geef ik de gast de gewenste informatie. Ik sta dagelijks in het restaurant en je zou mij kunnen zien als meewerkend floormanager, ik geef de gasten graag een mooie belevenis en hierin kan ik mijn passie en talent voor hospitality goed kwijt.

Als manager housekeeping fungeerde ik als echte troubleshooter. Ik had de leiding over zeven dames van de housekeeping en zag het als een mooie uitdaging om alles op rolletjes te laten lopen. Met de eindverantwoordelijkheid over dit team zorgde ik voor de roosters, was ik HR-verantwoordelijke en eerste aanspreekpunt. Tijdens mijn tijd bij de Beyeard heb ik een efficiency traject opgestart en begeleid. Hierin heb ik veel kosten kunnen besparen in de vorm van tijd en materiaal wat nodig was voor de housekeeping.

Als gastvrouw was ik verantwoordelijk voor de conferenties. Ik zorgde ervoor dat alle zalen klaarstonden, alles er op en top uitzag en de gasten een mooie beleving hadden. In de zomerperiode draaide ik diners voor de gasten en zorgde ik ervoor dat het hen aan niks ontbrak.Ook heb ik hierbij veel wijnkennis opgedaan en adviseerde ik onze gasten welke wijn het mooiste aansloot bij het diner. Bij Kasteel de Vanenburg heb ik mijn liefde voor hospitality weten te ontdekken en ontwikkelen.