qualifica professionale (analista di laboratorio) presso CO.PAD.OR Consorzio Padano Ortofrutticolo Soc. Agr. Coop. Strada dei Notari, 36 - 43044 Collecchio (Pr). Principalmente mi occupo di analisi chimiche, fisiche, microbiologiche (arricchimenti, conte totali, semine, preparazione di terreni) microscopiche su pomodoro e derivati, analisi su vari sughi, pesti e ingredienti (materia prima). Determinazione dell’acido lattico mediante spettrofotometro, determinazione del residuo secco, determinazione degli zuccheri mediante titolazione, determinazione del sale e dell’acidità mediante titolatore automatico e determinazione dell’attività dell’acqua. Analisi su condiriso e condipasta : acidità e sale mediante titrino (titolatore).