Francesco Capuzzo Email & Phone Number

Verona, It

Verona, Veneto, Italia

Responsabile acquisti di tutta la gastronomia (banco servito e libero servizio) e da fine 2022 del comparto latticini (yogurt, dessert, panne, latte fresco, latte uht e bevande vegetali). Mi occupo delle trattative con i fornitori, definisco gli assortimenti e negozio le condizioni di acquisto.Stipulo i contratti locali e analizzo i contratti nazionali recepiti dalla centrale di acquisto.Sono responsabile del pricing e pianifico le promozioni coordinandomi con l'ufficio marketing. Effettuo periodicamente studi di categoria per analizzare i trend di mercato, l'andamento dei prodotti e dei margini.

Verona, Veneto, Italia

Invio degli ordini ai fornitori con particolare focus al comparto dei freschi (formaggi, latticini multiservice, gastronomia e salumi). Controllo delle condizioni di acquisto e delle attività promozionali. Analisi e monitoraggio degli stock, stime di vendita per gli articoli coinvolti in attività promozionali e risoluzione delle problematiche inerenti all'approvvigionamento.

Verona, Veneto, Italia

Affiliazione e stipulazione dei contratti con attività ristorative per lo sviluppo del food delivery sulle città di Verona, Modena, Brescia, Padova e Bologna. Organizzazione e coordinazione dello staff addetto alle consegne. Nel dettaglio: responsabile della gestione degli ordini, della risoluzione delle problematiche inerenti alle consegne, della definizione dei turni lavorativi settimanali del personale e del recruiting dei nuovi drivers.

Verona, Veneto, Italia

In coordinazione con le agenzie mi occupavo dell’organizzazione e supervisione dello staff impiegato in eventi organizzati presso fiere, centri commerciali e locali. Selezionavo e istruivo lo staff che doveva svolgere attività di brand awareness e sampling di prodotto mirate a promuovere i prodotti delle aziende clienti.

Verona, Veneto, Italia

A seguito di un corso enologico organizzato presso il consorzio di Soave ho svolto uno stage presso la cantina Bertani dove mi sono occupato di: gestione degli ordini in arrivo, predisposizione del ddt e inoltro al personale addetto alle spedizioni.

Verona, Veneto, Italia

Stipulazione di polizze relative a fondi pensione, piani di accumulo, assicurazioni sulla vita attraverso l’acquisizione di nuovi clienti e la gestione del portafoglio clienti conferitomi dall’agenzia.