Assicurazione E Controllo Qualita Prodotti Da Forno
CurrentStabilimento del Gruppo sito a Ravenna, specializzato nella ricerca, sviluppo e produzione di prodotti da forno precotti e semilavorati per il settore Horeca e catene di distribuzione. Mi occupo dell’Area Qualità, dalla progettazione alla gestione delle procedure di lavoro, ricette, controllo di processo, gestione fornitori (specifiche tecniche, capitolati e controllo della supply chain), gestione capitolati dei clienti ed etichettatura. Ho seguito l’iter di certificazione BRC e IFS e sono referente per le private label. Supporto il Responsabile di Stabilimento nell’ordinaria gestione delle dinamiche dei processi e della produzione.