Francesco Specchia
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Francesco Specchia Email & Phone Number

Founder at Genueat
Location: Bari, Apulia, Italy 11 work roles 2 schools
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Role
Founder
Location
Bari, Apulia, Italy

Who is Francesco Specchia? Overview

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Francesco Specchia is listed as Founder at Genueat, based in Bari, Apulia, Italy. AeroLeads shows a work email signal at hotmail.co.uk and a matched LinkedIn profile for Francesco Specchia.

Francesco Specchia previously worked as Food & hospitality teacher at I.S.S. Ettore Majorana and Assistente chef esecutivo at Eataly. Francesco Specchia holds Laurea In Scienze Del Turismo Culturale, Scitur from Università Di Roma Tor Vergata.

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Profile bio

About Francesco Specchia

Cresciuto nella ristorazione per 20 anni, ho acquisito le conoscenze e fatto tesoro delle esperienze. Ho imparato molto è molto altro ancora ho voglia di imparare. Certo del percorso attraversato fino ad ora e degli studi fatti nel campo della ristorazione, dell’accoglienza e del management e gestione delle imprese posso definirmi una figura manageriale della ristorazione pronto ad affrontare nuove sfide.

Listed skills include Research, Microsoft Office, English, Project Management, and 22 others.

Current workplace

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Genueat
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Founder
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11 roles

Francesco Specchia work experience

A career timeline built from the work history available for this profile.

Founder

Current

Triggiano, Puglia, Italia

Jul 2021 - Present

Food & Hospitality Teacher

I.S.S. Ettore Majorana

Bari, Puglia, Italia

Oct 2019 - Jun 2020

Assistente Chef Esecutivo

Bari, Italia

Ho diretto il settore cucina lavorando per questa azienda,la soddisfazione più grande è stata poter lavorare e creare pietanze, di qualità, perché di qualità sono i prodotti che trattavo.Creare piatti con prodotti locali è la cosa più bella per il mestiere del cuoco.Il mio compito era di accontentare il palato di chi vuole essere stupito, senza pretese e.

Aug 2013 - Feb 2019

Direttore Di Ristorazione

Eurocleaner S.R.L. Multiservizi

Roma, Italia

Ruolo di gestione generale,contabilità e risorse umane. Importante era la gestione del personale e la suddivisione dei compiti. Food cost dei piatti,creazione di nuovi menù a rotazione per stagione.Coordinamento e direzione delle attività dal punto di vista pratico e operativo.

Jan 2009 - Jul 2010

Chef Tournant

Bella Hotel S.R.L. Roma

Roma, Italia

Sostituivo lo chef di cucina, nelle diverse cucine della società nella capitale. Il mio ruolo era quello di far rispettare le regole impartite dagli executive chef durante le loro assenze. La società riponeva in me molta fiducia, affinché mantenessi anche durante l'assenza dei responsabili effettivi,la costanza e lo standard richiesto, gestendo personale.

Jan 2008 - Mar 2009

Chef Di Partita

Blue Angel Restaurant

Sydney, Australia

Gestivo il settore sushi e sashimi insieme al mio collega e amico Koreano Jin. Mi occupavo degli ordini, pasticceria, antipasteria e finger food con cibi freschi a base di pesce crudo e crostacei.

Oct 2006 - Dec 2007

Executive Chef

Hotel Restaurant Michelangelo'S

Newcastle Upon Tyne, Regno Unito

Gestione del settore cucina dalla A alla Z Food cost, preparazione dei menù, creazione di nuovi piatti, organizzazione eventi e catering.

Jun 2004 - Oct 2006

Chef De Partie

Ristorante Hotel Il Ghebo

Punta Sabbioni Jesolo

Gestivo il settore antipasteria, pasticceria, e secondi piatti insieme allo chef. Il mio era più un ruolo da chef de partie in realtà.

Jun 2002 - Sep 2002

Pizzaiolo

Il Re Del Tempo Pizzeria Ristorante

Capurso Bari

Piazzaiolo prima esperienza lavorativa nella ristorazione.

Apr 2000 - Oct 2001

Bracciante Agricolo

Agricoltura

Puglia

Dalla campagna e dal contatto diretto con l'agricoltura in maniera sporadica e sicuramente non molto professionale, data l'età e le mie conoscenze, ritengo di aver imparato ad amare la terra ed i suoi frutti, di li ho imparato poi a cucinarli e farne buon uso nel mio mestiere.

Apr 1998 - Nov 2000
2 education records

Francesco Specchia education

Tecnico Dei Servizi Per La Ristorazione, Ospitalità E Ristorazione Alberghiero, 85/100

I.P.S.S.A.R. Castellana Grotte Bari
FAQ

Frequently asked questions about Francesco Specchia

Quick answers generated from the profile data available on this page.

What company does Francesco Specchia work for?

Francesco Specchia works for Genueat.

What is Francesco Specchia's role at Genueat?

Francesco Specchia is listed as Founder at Genueat.

What is Francesco Specchia's email address?

AeroLeads has found 1 work email signal at @hotmail.co.uk for Francesco Specchia at Genueat.

Where is Francesco Specchia based?

Francesco Specchia is based in Bari, Apulia, Italy while working with Genueat.

What companies has Francesco Specchia worked for?

Francesco Specchia has worked for Genueat, I.S.S. Ettore Majorana, Eataly, Università Di Roma Tor Vergata, and Eurocleaner S.R.L. Multiservizi.

How can I contact Francesco Specchia?

You can use AeroLeads to view verified contact signals for Francesco Specchia at Genueat, including work email, phone, and LinkedIn data when available.

What schools did Francesco Specchia attend?

Francesco Specchia holds Laurea In Scienze Del Turismo Culturale, Scitur from Università Di Roma Tor Vergata.

What skills is Francesco Specchia known for?

Francesco Specchia is listed with skills including Research, Microsoft Office, English, Project Management, Microsoft Excel, Economics, Teaching, and Cucina.

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