Francine Da Silva Email and Phone Number

EHPAD de 110 lits°Responsable de la qualité de la prestation de l'hôtellerie et restauration Contrôle de la propreté des chambres et des locaux communs Mise en place des protocoles de bio-nettoyage des chambres et des locaux.Maîtrise du risque infectieux. Gestion et suivi du linge - Norme RABC Contrôle de la prestation restauration (respect des textures modifiées, qualité du service) Mise en place du plan de nettoyage de la cuisine Veille au respect des Normes HACCP°Responsable du personnel hébergement et Restauration Recrutement des salariés Rédaction des fiches de poste Contrôle et mise à jour du planning Organisation et animation des réunions d'équipes Conduite d'entretien annuel de performance°Responsable du Budget hôtelier Suivi des dépenses Gestion de stock

EHPAD de 110 lits° Responsable de l'hygiène des locaux° Mise en place de la traçabilité du bio-nettoyage° Gestion d'équipe (recrutement du personnel d'entretien des locaux, répartition des taches)° Accompagnement et formation des équipes° Rédaction et mise en place de procédures (circuit propre et sale, bio-nettoyage)°Suivi du linge méthode RABC° Suivi du stock des produits d'entretien

Restauration rapide° Organisation du travail° Management d'équipe (formation et suivi du planning des équipiers)° Suivi et application des Normes HACCP° Analyse des résultats

° Responsable de la qualité de service et des repas vendus° Management d'équipe° Répartition et organisation du travail° Responsable de stock de matière première° Suivi des caisses

° Accueillir et orienter Les clients° Enregistrer les arrivées et les départs° Enregistrer les réservations de chambre

° Repartition du travail° Contrôle de l'entretien des chambres et des parties communes° Gestion de stock des produits d'acueil