Com mais de 17 anos de experiência na área de alimentos e bebidas, sou uma profissional apaixonada pela gestão de qualidade, segurança e sustentabilidade dos produtos e serviços que ofereço aos meus clientes. Meu objetivo é contribuir para a melhoria contínua dos processos, a redução de custos e desperdícios, e a satisfação dos consumidores e colaboradores. Atuei por 12 anos como Chefe de Núcleo de Alimentos e Bebidas no SESC Pantanal, uma organização que valoriza a cultura, a educação, o lazer e o desenvolvimento social. Nessa posição, tive a oportunidade de liderar uma equipe multifuncional, e também de atuar como área técnica em diversas unidades da empresa, e implementando práticas sustentáveis que respeitam o meio ambiente e a comunidade local.No meu último cargo, fui responsável pela entrega de até 42 mil refeições/mês, garantindo a qualidade dos produtos e a satisfação do cliente. Além disso, recrutei, treinei e supervisionei mais de 60 funcionários, planejei e executei estratégias operacionais, gerenciei recursos financeiros, e reduzi custos e desperdícios. Para isso, utilizei minhas habilidades de liderança, comunicação, relacionamento interpessoal, e gestão da segurança dos alimentos, que adquiri e aprimorei ao longo da minha formação acadêmica e experiências profissionais. Sou formada em nutrição, especialista em gestão da segurança dos alimentos, e atualmente cursando pós-graduação em Gestão de Negócios. Além de ter trabalhado no SESC Pantanal, também atuei como consultora e docente em alimentos e bebidas, compartilhando meu conhecimento e experiência com outros profissionais da área, bem como restaurantes e confeitaria.