Entusiasta de F&B (Food and Beverege), projetei o meu percurso académico por forma a ter contacto com as vertentes mais técnicas de uma operação de gestão de F&B e incrementar as minhas competências de liderança através de formações, estágios e experiências profissionais, nomeadamente em Portugal, Estados Unidos, Holanda e Espanha.Destaco ter sido convidado a efetuar um estágio no St. Regis Aspen Resort e fazer parte da Equipa que fez a abertura do primeiro Hotel Four Seasons em Espanha (Madrid)Profissionalmente, aliado a uma grande vontade em conhecer novas gastronomias e culturas, o meu foco centra-se sobretudo no meu crescimento e desenvolvimento profissional.