Franck Paget

Franck Paget Email and Phone Number

Professeur de Cuisine OPC / 33 ans expérience dans le privé dont 17 ans Chef de Cuisine @ Education nationale
paris, île-de-france, france
Franck Paget's Location
Courbevoie, Île-de-France, France, France
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About Franck Paget

Chef de Cuisine dynamique, + 20 ans expérience hotellerie Luxe, Passionné, Humain, Créatif , Cuisine française Contemporaine Gastronomique, bassin méditerranéen, épices Negresco Nice

Franck Paget's Current Company Details
Education nationale

Education Nationale

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Professeur de Cuisine OPC / 33 ans expérience dans le privé dont 17 ans Chef de Cuisine
paris, île-de-france, france
Website:
oiquem-business.com
Employees:
3
Franck Paget Work Experience Details
  • Education Nationale
    Enseignant En Cuisine Plp Opc
    Education Nationale Sep 2020 - Present
    Ville De Paris, Île-De-France, France
    View
  • Gastronomie
    Chef De Cuisine
    Gastronomie Nov 2017 - Present
  • Château De Gilly-Les-Citeaux *****, Grandes Etapes Françaises
    Chef De Cuisine
    Château De Gilly-Les-Citeaux *****, Grandes Etapes Françaises Sep 2015 - Aug 2017
    Vougeot
    Restaurant Le Clos Prieur de 60 à 70 couverts, Terrasse Bar, Terrasse potager, snacking et Room servivce, 50 chambres, piscine, tennis, plusieurs salles de banquets séminaires, cocktails déjeunatoires de 10 à + 200 / dinatoires , Live Stations, prestations dans jardins à la Française, Service Traiteur, événements prestigieux ateliers Claudes Lelouch, lancement voiture, Tour de France....Planchas , Mariages de 10 à 140 personnes...Participation différents événements référents vente des vins des hospices de Beaunemilieux spotifs et associatifs...Etc...
  • Hotel Palafitte ***** Neuchâtel
    Chef De Cuisine
    Hotel Palafitte ***** Neuchâtel Sep 2011 - Feb 2015
    Neuchâtel
    Restaurant " LA TABLE " de Palafitte restaurant Cuisine comtemporaine " fine dining "Hotel lacustre,5 étoiles 40 pavillons 70 m2/ Room Service / Snacking-tapasRestaurant capacité intérieure 60 - 80couvertsTerrasse extérieure 45 -50 couverts/ Brunch dominicaux trés réputésEspace bar au bord du lac en saisonSalles séminaires 50 + salle de 15
  • Hyatt Regency Paris Madeleine
    Chef De Cuisine / Hotel ***** 13 Gault Millau
    Hyatt Regency Paris Madeleine Feb 2004 - Aug 2008
    Paris
    période de 3 ans et demi, Boutique hotel 80 rooms, 2 restaurants La Chinoiserie environ 30 à 40 couvertsLe Café M 50 à 60 couverts environBar à ChampagneCarte Snacks & TapasPetits déjeuner et repas " zone nutrition "Semaine gastronomique pour un gala prestigieux d vigneron à Johanesbourg Afrique du SudBanquets et séminairesBrunch littéraire trés prisé sur la place de Paris
  • La Grande Cascade Paris
    Sous Chef De Cuisine
    La Grande Cascade Paris 1998 - 1999

Franck Paget Skills

Banquets Restaurant Restauration Fine Cuisine Chef Cuisinier Chef De Cuisine Restauration Et Boissons Restaurants Dynamique Experience Hotels De Luxe Et Palace Banqueting And Snacking And Room Service Management Haccp Serieux Cuisine Asiatique Cuisine Italienne Cuisine Libanaise Team Building Formation Secourisme Restauration Conception De Menus Gestion Restauration Services De Banquets Food And Beverage Catering Restaurant Management

Franck Paget Education Details

Frequently Asked Questions about Franck Paget

What company does Franck Paget work for?

Franck Paget works for Education Nationale

What is Franck Paget's role at the current company?

Franck Paget's current role is Professeur de Cuisine OPC / 33 ans expérience dans le privé dont 17 ans Chef de Cuisine.

What is Franck Paget's email address?

Franck Paget's email address is pa****@****mail.fr

What schools did Franck Paget attend?

Franck Paget attended Ferrandi Paris, Ferrandi Escf / Ecole Supérieure De Cuisine Française / Paris, École Hôtelière Savoie Léman, École Hôtelière Savoie Léman.

What are some of Franck Paget's interests?

Franck Paget has interest in Environment, Arts And Culture, Education.

What skills is Franck Paget known for?

Franck Paget has skills like Banquets, Restaurant, Restauration Fine, Cuisine, Chef Cuisinier, Chef De Cuisine, Restauration Et Boissons, Restaurants, Dynamique, Experience Hotels De Luxe Et Palace, Banqueting And Snacking And Room Service, Management.

Who are Franck Paget's colleagues?

Franck Paget's colleagues are Magalie Grelet, Véronique S., Lucie M., Nadège Leon, Lalanne Saolia, David Ruiz, Vincent Vallée.

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