Socio Titolare
Current
Fer.Vis S.R.L. - Taverna Del Fuorisede
Roma, Lazio, Italia
- Responsabile per l'operatività del ristorante, inclusa la supervisione delle operazioni, l'organizzazione del personale e la gestione delle risorse;- Sviluppo di strategie aziendali a lungo termine, definizione degli obiettivi e pianificazione delle attività;- Gestione del budget e delle finanze;- Sviluppo del menu e gestione delle forniture;- Servizio clienti e relazioni pubbliche;- Garante del rispetto degli standard di qualità del cibo e dell'igiene;- Monitoraggio delle prestazioni del ristorante, analisi dei dati di vendita, identificazione delle opportunità di crescita e sviluppo di strategie per aumentare la redditività.