Francoise Balustre personal email
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Issue d’une école hôtelière et d’une formation en restauration pureMa motivation est de transmettre mon savoir et surtout l'amour du métierAimant aussi la convivialité et le sens du travail en équipe.Tout le plaisir serait pour moi d'allier tous ces atouts et beaucoup d'autres compétences de façon à former une équipe. Mes autres atouts en autres la rigueur l'organisation le sens de la relation commerciale clientèle et professionnelle ce qui augmente à tous les coûts le chiffre d’affaire.Du poste de Serveuse au poste d’Adjointe de direction et en passant par la cuisine également pour élaborer les commandes ainsi que les inventaires de fin de mois m'ont permise de d’être très à l'aise en ce qui concerne la polyvalence.Ma motivation première est le travail en équipe et surtout la satisfaction du client qui est un enjeu primordial à mes yeux qui par la suite le fidélise.
Old Wild West
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Adjointe ManagerOld Wild West Sep 2017 - PresentEn collaboration avec le mangerÉlaboration des plannings Suivi des embauchesInventaire de fin de mois Suivi des écarts par rapport aux inventairesSaisi des factures Suivi des plan d'actions mis en places concernant les écartsGestions des servicesSuivi de la fidélisation des clients
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Responsable AdjointEl Rancho - Mexican Grill Nov 2014 - Aug 2016En charge du recrutementAccueil des nouveaux collaborateursFormation des collaborateursInventaire de fin de mois Passage des commandeSuivi de l'hygiène HACCPFidelisation de la clientèleGestion d'une équipe de 15 à 20 personnesMise à jour quotidien du fichier payeClôture administrative caisse -
Adjointe De Directrice De RestaurationKyriad Joinville Le Pont Jan 2010 - Dec 2014Gestion de la satisfaction client (Gestion des menus & pauses séminaires, Gestion des petits déjeuners)Augmentation du chiffre d’affaire (Fidélisation de la clientèle)Soucis du respect des processGestion des commandes via réseau fournisseurs référencésGestion du dossier H.A.C.C.P (Respect de l’hygiène et de ces procédures)Gestion du dossier social (entretien du collaborateur, élaboration du contrat, renouvellement de la P.E, tenir à jour le registre du personnel)Traitement de texte sur Word & ExcelÉlaboration des menus (groupe, communion, mariage, baptême………)Gestion d’une équipe (10 à 20 salariés)Élaboration des plannings cuisine et salle
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AdjointeCourtepaille Ormesson Dec 2007 - Jan 2010OrmessonGestion de la satisfaction client Augmentation du chiffre d’affaire (Fidélisation de la clientèle)Soucis du respect des processGestion des commandes via réseau fournisseurs référencésGestion du dossier H.A.C.C.P (Respect de l’hygiène et de ces procédures)Gestion du dossier social (entretien du collaborateur, élaboration du contrat, renouvellement de la P.E, tenir à jour le registre du personnel)Demande d’authentification de carte de séjour à la PréfecturePrise de Rendez-vous contrôle médicale (tenir à jour le registre médical)Traitement de texte sur Word & Excel & PowerPointClôture de fin de mois (inventaires soft, liquide, sec, C.R.T, ANCV)Gestion d’une équipe (10 à 20 salariés)Élaboration des plannings salle
Frequently Asked Questions about Francoise Balustre
What company does Francoise Balustre work for?
Francoise Balustre works for Old Wild West
What is Francoise Balustre's role at the current company?
Francoise Balustre's current role is A la recherche d'un poste de Directrice de restauration,.
What is Francoise Balustre's email address?
Francoise Balustre's email address is fr****@****ail.com
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