Franco Manili

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Wine & Sake Sommelier / Assaggiatore formaggi ONAF/ Project & Event Manager & Responsabile ufficio gare presso Mpg System @ MPG SYSTEM - Cloud & Cyber Security
rome, lazio, italy
Franco Manili's Location
Rome, Latium, Italy, Italy
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About Franco Manili

Sono un Sommelier con un passato come ICT Project Manager.Dal 2005 sono Sommelier diplomato AIS e attualmente faccio parte del Gruppo Servizi FIS di Roma. Svolgo l’attività di sommelier in manifestazioni dedicate ed in eventi privati. Collaboro con alcune associazioni nell’organizzazione e nella realizzazione di eventi di degustazione e di mini corsi sul vino .Ho forti doti relazionali, di comunicazione, leadership e team building; sono abituato a lavorare per obiettivi, con forte orientamento al raggiungimento dei risultati.Nel corso della mia carriera come informatico ho maturato significative esperienze nella conduzione e gestione di progetti di servizi complessi ICT, in ambito nazionale e internazionale, curando tutte le attività dalla nascita di un progetto alla sua conclusione.Ho acquisito significative conoscenze in merito a: tecniche e metodologie di programmazione; metodologie di stima tempi/costi (FP), analisi e progettazione basi dati; analisi, progettazione e sviluppo soluzioni applicative; analisi e reingegnerizzazione processi; metodologie di Project Management; Resource Management & Planning; Quality Assurance; principali strumenti/tool di supporto alle attività di Project Management; pacchetto Office (Word, Excel, Power Point, Access), MS Project e Visio.Come Bid Manager, da responsabile dell’Ufficio gare, mi sono occupato per oltre 10 anni della gestione delle attività per la risposta a bandi di gara per la realizzazione di progetti complessi in ambito P.A. Centrale e Locale e del coordinamento dei gruppi di lavoro di volta in volta costituiti.Come Freelance ho svolto consulenza in ambito organizzativo e tecnico-informatico, ho curato la gestione delle attività per la risposta a bandi di gara e bandi finanziamenti regionali ed europei e sono stato Responsabile tecnico e commerciale di una unità organizzativa aziendale.

Franco Manili's Current Company Details
MPG SYSTEM - Cloud & Cyber Security

Mpg System - Cloud & Cyber Security

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Wine & Sake Sommelier / Assaggiatore formaggi ONAF/ Project & Event Manager & Responsabile ufficio gare presso Mpg System
rome, lazio, italy
Website:
mpgsystem.it
Employees:
11
Franco Manili Work Experience Details
  • Mpg System - Cloud & Cyber Security
    Responsabile Ufficio Gare
    Mpg System - Cloud & Cyber Security Jan 2020 - Present
    Roma, Lazio, Italia
    Nel mio ruolo di Responsabile Ufficio Gare presso Mpg System, mi occupo di coordinare e gestire tutte le attività legate alla partecipazione a gare d'appalto e progetti competitivi. Tra le mie principali responsabilità rientrano l'analisi dei bandi di gara, la preparazione e la presentazione della documentazione richiesta, e la supervisione del processo di offerta. Inoltre, mi occupo di effettuare l'iscrizione ai portali fornitori per garantire la nostra partecipazione alle gare. Lavoro a stretto contatto con i vari reparti dell'azienda per assicurare la conformità alle specifiche tecniche e normative, garantendo così una gestione efficace e puntuale delle gare.
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  • Freelance
    Sommelier
    Freelance 2017 - Present
    • Servizio Sommelier in degustazioni guidate, banchi d’assaggio, corsi ed eventi privati:o per Enoclub Siena (2019 e 2020): “Sangiovese Purosangue a Roma” c/o Hotel Radisson Blu - Banchi d’assaggio;o per Fabiolous-That's Amore (2019), Roma: “Pranzo dirigenti giapponesi ASAHI” c/o Palazzo Taverna- Abbinamento con i piatti e servizio birra;o per Hotel Villa Tuscolana (2019), Frascati: Cena CONFCOMMERCIO c/o Park Hotel Villa Tuscolana - Servizio ai tavoli;o per Tenuta Le Quinte (maggio e settembre 2019), Montecompatri (RM): Cantine aperte - Banco d’assaggio; o per Sviluppo Horeca Service, Roma: Degustazione vini all’EX DOGANA (2018) - Banchi d’assaggio; “Incontro produttori SHR” (2018, 2019) - Banchi d’assaggio; Excellence Roma (2019) c/o Centro Congressi La Nuvola: degustazione vini Tenuta Tre Cancelli - Banco d’assaggio;o per Cantina Sant’Andrea (2018), Latina: Skywine Sermoneta - Banchi d’assaggio;o per Cincinnato (2018), Cori (LT): Presentazione Metodo Classico da uve Bellone in Enoteche selezionate a Roma;o per ARS (2017), Roma: Tre bicchieri Gambero Rosso 2018 c/o Hotel Sheraton Roma EUR - Banchi d’assaggio;• Sommelier in ristoranti: o “SATRICVM” (2019), Strada Nettunense, 1227 - Le Ferriere – Latina: Servizio Sommelier per Cenone Capodanno.o “Villa Zani” (2018-2019), via U. Zani, 46 – Latina: Servizio Sommelier per matrimoni.o “Al Borghetto” (2017), via Flaminia 77 – Roma: inventario e riorganizzazione cantina vini; inventario e organizzazione del carrello dei distillati; mise en place bicchieri vino e acqua; accoglienza del Cliente, proposta della Carta dei vini ed assistenza nella scelta del vino; servizio del vino, dell’acqua e dei distillati.
  • Fis – Federazione Italiana Sommelier
    Sommelier
    Fis – Federazione Italiana Sommelier 2017 - Present
    Roma, Italia
    • Servizio sommelier in degustazioni guidate, banchi d’assaggio, corsi ed eventi privati.• Servizio Sommelier presso ristoranti: o “La Vergara” (2018-2019), via della Giustiniana 764, Roma: mise en place bicchieri vino e acqua; accoglienza del Cliente, proposta della Carta dei vini ed assistenza nella scelta del vino; servizio del vino, dell’acqua e dei distillati. o “Casa Vissani” (2019-2020), Baschi (TR) : Servizio Sommelier per eventi e servizio ai tavoli. o “Benito al bosco” (2018-2019) – via Morice 96, Velletri: Servizio Sommelier per matrimoni.
  • Associazione Decant
    Sommelier
    Associazione Decant 2014 - Present
    Fondi
    • Servizio sommelier negli eventi: o “Franciacorta in Villa” 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019; o “Brunello a Palazzo” 2015, 2016, 2017, 2018, 2019; o “Decant sotto le stelle - Vino e Territorio” 2017 (unica edizione);• Conduzione Seminario “Franciacorta Riserva” nell’ambito dell’evento “Franciacorta in Villa” 2015;• Assistente per il servizio al Seminario “Franciacorta Rosé” condotto da Alessandro Scorsone nell’ambito dell’evento “Franciacorta in Villa” 2017.• Assistente per il servizio ai Seminari “Brunello riserva” condotti da Davide Bonucci nell’ambito degli eventi “Franciacorta in Villa” 2015, 2016, 2017;
  • Pro4Tour
    Sommelier
    Pro4Tour 2017 - Present
    Roma, Italia
    Italian Wine Tasting” in Inglese, per un gruppo di studenti americani della “Richmond University in Rome”. Degustazione e abbinamento di vini di 4 regioni italiane: Veneto-Prosecco di Valdobbiadene, Campania-Fiano di Avellino, Toscana-Chianti Classico, Lazio-Cesanese del Piglio.
  • Sarti Del Gusto
    Sommelier
    Sarti Del Gusto 2016 - Present
    Roma, Italia
    •“Rome Street Food and wine tour”, per un gruppo di studenti greci nell’ambito del progetto Erasmus. Tour nel centro di Roma con visita dei luoghi e dei locali tipici del cibo di strada romano con degustazione dei prodotti e abbinamento di vini.• Collaborazione per l’ideazione, progettazione e realizzazione di nuovi eventi su vino e cibo.
  • Antico Caffe Greco S.R.L.
    Sommelier, Project Manager
    Antico Caffe Greco S.R.L. Nov 2020 - Jun 2021
    Roma, Lazio, Italia
    • Come Sommelier: inventario dei vini e delle birre presenti e riorganizzazione della cantina; analisi dei piatti in menu e definizione degli abbinamenti con le appropriate tipologie di vino e birra; Selezione delle aziende e proposta dei vini per la futura carta; formazione del personale di sala per la presentazione, il servizio e la vendita di vini e birre.• Come Project Manager: analisi e reingegnerizzazione dei processi di business (BPR); selezione software Gestione Magazzino, Ordini e Fornitori; studio per l’integrazione con il software Gestione Cassa; supporto all’ A.D. per le questioni tecnico/amministrative e nel progetto di espansione e sviluppo del C.G.; proposta e sviluppo idee per nuove attività; definizione dell’organigramma aziendale e della matrice ruoli e responsabilità; definizione, in accordo con l’A.D., delle linee guida per la comunicazione interna; redazione di un “Manuale operativo” delle procedure aziendali comprensivo del codice di comportamento dei dipendenti.• Inoltre: inventario delle attrezzature di cucina; inventario dei beni deperibili con segnalazione di quelli eventualmente scaduti o prossimi alla scadenza; analisi degli ingredienti dei piatti e della pasticceria per l’individuazione degli allergeni e loro segnalazione nel menu; gestione della cassa e resoconto giornaliero degli incassi; collaborazione, quando necessario, con il personale di sala per l’accoglienza dei Clienti, la ricezione degli ordini ed il servizio.
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  • Mpg - Myprofessionalsgroup S.R.L.
    Freelance / Consulente Informatico
    Mpg - Myprofessionalsgroup S.R.L. 2016 - 2020
    Roma, Italia
    Proposta e definizione offerte per soluzioni e servizi in Cloud
  • Codin S.P.A.
    Atc System Integrator
    Codin S.P.A. Jan 2015 - Jan 2016
    Rome Area, Italy
    presso Selex-ES: organizzazione, pianificazione e coordinamento delle attività di integrazione e test in fabbrica, gestione e redazione documentazione di progetto, preparazione ed erogazione corsi interni e per l’utente finale
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  • Freelance
    It Professional & Management Consultant
    Freelance Sep 2012 - Mar 2014
    Roma
    Presso PROME - Progetto Media & Eventi S.r.l.: - Resp. B.U. “Organizzazioni e rappresentanze internazionali”: gestione dei rapporti con i Clienti e i fornitori, - Consulenza organizzativa, pianificazione e controllo della gestione aziendale; reingegnerizzazione dei processi aziendali; riorganizzazione aziendale e gestione del cambiamento; gestione delle risorse umane. - Consulenza tecnica informatica: analisi dei bisogni e dei problemi degli utenti, consulenza sulla migliore soluzione; pianificazione e progettazione di nuove funzionalità; - Technical Proposal manager/Bid manager: gestione delle attività per la risposta a bandi di gara.
  • T.R.S. S.P.A.
    Atc System Integrator
    T.R.S. S.P.A. Feb 2011 - Jul 2012
    Rome Area, Italy
    Integrazione sistemi per il controllo del traffico aereo c/o Selex S.I.: generazione eseguibili, configurazione nodi del sistema (inst. Software, test unitario, personalizzazione file di configurazione,…), test di integrazione e di sistema, supporto al collaudo presso il Cliente finale, risoluzione problemi di integrazione, segnalazione problemi SW, gestione e redazione documentazione di progetto (Integration Report, Test di Accettazione e Report di Test, Manuali Utente).
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  • Next Ingegneria Dei Sistemi Spa
    Atc System Integrator
    Next Ingegneria Dei Sistemi Spa Oct 2010 - Jan 2011
    Rome Area, Italy
    Stage "Integrazione Sistemi ATC" e training on the job c/o Selex S.I.
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  • Gepin S.P.A
    Bid Manager/Program Manager
    Gepin S.P.A Sep 1991 - Mar 2010
    Rome Area, Italy
    Dal 2002 al 2010: Bid Manager/Program Manager/Resp. Pianificazione Risorse e Formazione.- gestione delle attività per la risposta a bandi di gara;- per il Contact Center del Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali: analisi e realizzazione “Data-Mart” per la reportistica dei dati rilevati dal centro di contatto;- redazione studio di fattibilità per la realizzazione di un Contact Center virtuale;- analisi e studio di fattibilità per la realizzazione del sistema aziendale di gestione dei curricula;- come Responsabile della funzione Pianificazione Risorse e Formazione (2007-2008): riorganizzazione e razionalizzazione delle attività del gruppo e dei flussi di comunicazione con altre aree aziendali, gestione richieste di risorse da allocare sui progetti, gestione pubblicazione annunci ricerca personale, gestione colloqui tecnico/economici, predisposizione documentazione per l’assunzione, gestione fornitori esterni di risorse, pianificazione formazione, gestione collaboratori (3 persone), redazione e gestione budget;Dal 1991 al 2002 Project leader/Project manager/Program Manager.- gestione commesse in essere presso il cliente Telesoft (circa 60 persone);- definizione delle offerte tecnico/economiche di progetti “chiavi in mano”;- supporto tecnico alla partecipazione a gare d’appalto;- gestione progetti complessi: pianificazione, progettazione, gestione risorse, quality assurance, gestione stati di avanzamento e budget, predisposizione consuntivi e documenti per la fatturazione. Principali clienti: Telecom Italia, Poste Italiane, Telesoft S.p.A., Ministero dell'Ambiente, Banco di Sardegna (Sede di Sassari), Ministero dei Beni Culturali e Ambientali, Cooperativa Lavoratori Portuali di Livorno.
  • Inquadro
    Sommelier
    Inquadro 2006 - 2008
    Roma, Lazio, Italia
    • Organizzazione e conduzione degustazioni nel corso degli eventi “Un pittore, un vino”:o 11/2006 - Francesco Musante / Casale del Giglio - San Potito Novello 2006o 05/2007 - Davide Querin / Casale del Giglio - Chardonnay 2006 Lazio IGTo 10/2007 - Sergio Lombardino / Casale del Giglio - Madreselva 2004 Lazio IGTo 12/2007 - Francesco Musante / Casale del Giglio - San Potito Novello 2007o 04/2008 - Artisti vari / Nottola - Vino nobile di Montepulciano DOCG 2004, Rosso di Montepulciano DOC 2004
  • Data Base Informatica
    Analyst / Project Leader
    Data Base Informatica 1986 - 1991
    Rome Area, Italy
    Per Istituto Nazionale delle Assicurazioni: analisi, disegno e sviluppo procedure per la gestione delle polizze assicurative ramo vita; coordinamento gruppi di lavoro; responsabile gruppo di manutenzione del S.I.
  • Eurobit S.R.L
    Software Programmmer - Analyst Programmer
    Eurobit S.R.L 1984 - 1986
    Rome Area, Italy
    Per Italcable, Centri Operativi di Acilia (Roma), Milano e Palermo: analisi e realizzazione di procedure per la gestione ed il controllo statistico del traffico telefonico internazionale.
  • Mcs S.P.A.
    Disegnatore Tecnico
    Mcs S.P.A. 1980 - 1984
    Roma - Venezia
    Calcolo e disegno di strutture metalliche
  • Esercito Italiano
    Sottotenente
    Esercito Italiano 1978 - 1979
    Sabaudia (Lt) / Bologna
    Servizio di leva in qualità di Sottotenente. Dopo il corso Allievi Ufficiali di Complemento presso la Scuola Ufficiali di Sabaudia, sono stato assegnato al 131° Reggimento Artiglieria C.A.L. di Bologna dove ho svolto le mansioni di comandante di plotone, istruttore di addestramento formale, istruttore scuola guida (teoria)

Franco Manili Skills

Integrazione Management Gestione Progetti Software Software Project Management Program Management Requirements Analysis Sql Linux Integration Oracle Analisi Dei Requisiti Project Management Unified Modeling Language Sviluppo Di Software Strategia It Project Planning Ingegneria Del Software Telecomunicazioni It Strategy Software Development Uml Software Design Business Intelligence Testing Systems Engineering Software Engineering Training Sommelier Assaggiatore Formaggi

Franco Manili Education Details

  • Istituto Tecnico Aeronautico
    Istituto Tecnico Aeronautico "F. De Pinedo" - Roma
    Tecnologie E Tecniche Del Volo E Del Controllo Del Traffico Aereo
  • Università Degli Studi Di Roma “La Sapienza”
    Università Degli Studi Di Roma “La Sapienza”
    Facoltà Di Scienze Matematiche, Fisiche E Naturali
  • Associazione Italiana Sommelier
    Associazione Italiana Sommelier
    Wine Steward/Sommelier
  • Associazione Italiana Sommelier
    Associazione Italiana Sommelier
    I Formaggi E Il Loro Corretto Abbinamento Con Il Vino
  • Slow Food C/O Eataly
    Slow Food C/O Eataly
    Cuochi Si Diventa
  • Fondazione Italiana Sommelier
    Fondazione Italiana Sommelier
    Speaking Of Wine
  • Ssa - Sake Sommelier Association
    Ssa - Sake Sommelier Association
    Introductory Sake Professional
  • Ssa - Sake Sommelier Association
    Ssa - Sake Sommelier Association
    Certified Sake Sommelier
  • Onaf - Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi
    Onaf - Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi
    Assaggiatore Formaggi Onaf
  • Udb - Unione Degustatori Birra
    Udb - Unione Degustatori Birra
    Corso Degustatore Birra

Frequently Asked Questions about Franco Manili

What company does Franco Manili work for?

Franco Manili works for Mpg System - Cloud & Cyber Security

What is Franco Manili's role at the current company?

Franco Manili's current role is Wine & Sake Sommelier / Assaggiatore formaggi ONAF/ Project & Event Manager & Responsabile ufficio gare presso Mpg System.

What is Franco Manili's email address?

Franco Manili's email address is fr****@****ail.com

What schools did Franco Manili attend?

Franco Manili attended Istituto Tecnico Aeronautico "f. De Pinedo" - Roma, Università Degli Studi Di Roma “la Sapienza”, Associazione Italiana Sommelier, Associazione Italiana Sommelier, Slow Food C/o Eataly, Fondazione Italiana Sommelier, Ssa - Sake Sommelier Association, Ssa - Sake Sommelier Association, Onaf - Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi, Udb - Unione Degustatori Birra.

What skills is Franco Manili known for?

Franco Manili has skills like Integrazione, Management, Gestione Progetti Software, Software Project Management, Program Management, Requirements Analysis, Sql, Linux, Integration, Oracle, Analisi Dei Requisiti, Project Management.

Who are Franco Manili's colleagues?

Franco Manili's colleagues are Sara Mallia, Ilaria Ferrante, Antonello Acquaviva, Fabio Benedini, Lucrezia Pilat, Christophe Fort, Kealeboga Mothudi.

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