Il primo locale di LIZARRAN ha aperto le porte nel 1988 a Sitges (Barcellona), il primo franchising del marchio è stato inaugurato nel 1998. Si trattava di un originale scommessa che cercava di esportare l'esperienza del pincho tradizione del nord della spagna, a tutto il mondo. Forti di un esperienza trentennale e più di 300 locali, Lizarran sbarca in Italia nel Febbraio 2017 . Il risultato finale è uno Spanish Tapas Bar & Restaurant con un ambiente e offerte uniche, Tapas, Pinchos, Paelle, Raciones, Hamburguesa, Frittura Di Paranza, Pizze Spagnole, Huevos Rotos, Sangria, Birre E Vini Spagnoli e Tutto il classico della Vera Cucina Spagnola. Ma LIZARRAN é anche Aperitivi, Cocktail, Caffetteria, serate a tema.