Gabriel Alvarez Email and Phone Number

•Planeación de operaciones• Administración de recursos de la compañía• Coordinar y controlar el abastecimiento de materia prima.• Coordinar el surtido de pedidos a cadenas y E-commerce.• Coordinación de actividades de almacenistas y operadores.• Diseño de estrategias logísticas y de abastecimiento enfunción de la demanda.• Control de inventarios más de 3,000 SKU´S• Diseño de rutas locales (Mediante software)• Diseño de estrategias de almacenamiento y logística.• Planeación de envíos por paquetería en función del costo ycobertura.• Control de presupuestos de cada área mensualmente.• Implementación de nuevos procesos y sistemas de gestión.• Análisis y reducción de costos logísticos y del almacén• Búsqueda y negociaciones con nuevos proveedores.

Administración y control de las actividades del CEDIS (Recibo, surtido, Distribución, Devoluciones, E-commerce y Pagos de proveedores)• Diseño y mejora de procesos de las diferentes áreas del CEDIS.• Coordinar y supervisar las actividades de los coordinadores y auxiliares mediante KPI’S por área (más de 50 personas)• Optimización de costos mediante su análisis.• Integración de nuevos proyectos para mejorar el proceso del CEDIS, impulsando herramientas de TI para un proceso más efectivo. • Asegurar la precisión del inventario mediante las buenas prácticasde almacenamiento.• Planear y diseñar las actividades fullfilment de e-commerce• Diseñar estrategias de ultima milla, integrando socios logísticos para poder cubrir la demanda aun bajo costo. • Diseñar procesos de ATC y Postventa para el área de e-commerce• Control de pagos a proveedores• Asegurar el correcto funcionamiento de: Camiones, montacargas y herramientas del CEDIS

Planificación de las diferentes actividades del almacén (Materia prima, crudo, transito, semi-terminados, producto terminado y surtido. • Dirigir, orientar, evaluar y supervisar constantemente al equipo de trabajo.• Asignar las tareas concernientes al almacenaje, también de preparación de pedidos a las diferentes cadenas (fillrate del 95%)• Controlar, además de verificar, lo que es la asistencia y el cumplimiento de los horarios de los trabajadores del almacén.• Liderar y planificar funciones • Evaluar el rendimiento personal de cada uno de los empleados.• Optimizar la distribución del espacio, ordenando de la mejor forma los productos y la mercancía en general•Control de inventarios• Realizar el cierre de mes para controlar lo que se recibió durante este lapso y lo que se despachó.• Planificar y elaborar estrategias de logística• Contactar al proveedor para realizar una orden de compras.• Controlar la mercancía que entra y sale del almacén• Verificar el estado de la mercancía que se recibe en el almacén.• Autorizar regularizaciones y devoluciones de la mercancía.• Diseñar y desarrollar el proceso del fullfilment para E-commerce

•Monitoreo, seguimiento y control de SLA de cada proveedor(Paqueterías) orientado a su efectividad en el servicio• Asegurar los costos de paquetería de acuerdo con lasnecesidades de la empresa• Seguimiento y control de incidencias con paqueterías ocualquier proveedor.• Control del surtido de pedidos en almacén• Control de recolecciones por almacén de acuerdo con el nivelde carga.• Planificación, diseño y control estratégico orientado a ladistribución de oferta logística por proveedor• Creación de reportes de efectividad de los diferentes KPI´Sde Logística.

Coordinación de actividades de Garantías y devoluciones a almacén• Coordinación de actividades referentes a garantías y devoluciones a almacén• Trato directo con clientes y proveedores referentes al servicio. • Trazabilidad de pedidos enviados o no enviados. • Reclamaciones a paqueterías por incidencias DHL, FEDEX, ESTAFETA y REDPACK, asi como trasportistas propios.• Planeación de rutas locales. • Creación de requerimientos, procedimientos, políticas para el área.• Planeación, ejecución y control de toda la logística inversa.• Auditorías internas.• Seguimiento a entradas y salidas de almacén Open Box

Servicio Social • Medición y estandarización de tiempos y movimientos• Creación y documentación de procedimientos. • Planeación y coordinación de la producción.• Aplicación de procesos de mejora continua (Six Sigma, Kaizen, 5s, Poka Yoke, Gemba, Lean Manufacturing, Proceso estadístico de la producción)• Análisis de costos de producción para junta de Dirección general• Reportes de producción y merma por O.F. a Dirección general. • Seguimiento a requisiciones de materia prima.• Control y coordinación de actividades de 25 personas

• Administración de tres almacenes: Materia prima, insumos y refacciones.• Mantener el abastecimiento de los materiales• Supervisión de Recibo, inspección y ubicación de mercancía recibida. • Control de inventario perpetuo• Coordinación de actividades de mas de 20 personas para surtido• Surtido de ingredientes a granel mediante PLC• Monitoreo de KPI´S• Impulsar las buenas prácticas de almacenamiento BPA • Impulsar la higiene e inocuidad en almacén

• Planeación y control de la producción. • Coordinación de actividades de más de 40 personas• Aseguramiento del inventario perpetuo (Materia prima e insumos)• Planificación de los requerimientos de material MRP• Análisis de calidad orientado a la reducción de mermas• Seguimiento a la liberación, transportación y entrega de las importaciones a deposito fiscal para su distribución en los almacenes.• Planeación de ruta local y foránea para entrega a cedis de clientes