Gabriel E. Niño C. Email & Phone Number

Bogotá D.C., Colombia

Operación:• Dirección y rentabilidad de contratos de servicios (CAPEX y OPEX) • Dirección de la planta de producción de Alimentos• Integración de los procedimientos de área (Compras, almacenamiento, transporte y seguridad)• Coordinación de la logística de la cadena de abastecimiento y suministros (SCM)• Implementación de indicadores de gestión y desempeño (KPI's)• Fortalecimiento de los indicadores de satisfacción al cliente• Desarrollo de crecimiento integral… Show more Operación:• Dirección y rentabilidad de contratos de servicios (CAPEX y OPEX) • Dirección de la planta de producción de Alimentos• Integración de los procedimientos de área (Compras, almacenamiento, transporte y seguridad)• Coordinación de la logística de la cadena de abastecimiento y suministros (SCM)• Implementación de indicadores de gestión y desempeño (KPI's)• Fortalecimiento de los indicadores de satisfacción al cliente• Desarrollo de crecimiento integral dentro de la cultura organizacional (conciencia y compromiso)• BALANCED SCORECARD (Desarrollo de estrategias con alineamiento de objetivos)Logros de la gestión:• Reducción del 65% en desperdicios• Implementación de LOGÍSTICA INVERSA• Disminución de costos de producción en 35%• Disminución en costos de transporte en 40%.• Creación de nuevos canales de servicio Show less

Bogotá D.C., Colombia

Operación:• Interventor de los contratos de servicios (Seguridad, Servicios generales, alimentos)• Implementación de elementos de control en costos y gastos de producción• Gestión logística y administrativa, para> (220 eventos al año y un flujo promedio de 2500 personas diarias)• Coordinación de la operación y servicios de 230 operarios de las áreas> (Alimentos, servicios generales, transporte, seguridad, mantenimiento y recurso físico)• Representación… Show more Operación:• Interventor de los contratos de servicios (Seguridad, Servicios generales, alimentos)• Implementación de elementos de control en costos y gastos de producción• Gestión logística y administrativa, para> (220 eventos al año y un flujo promedio de 2500 personas diarias)• Coordinación de la operación y servicios de 230 operarios de las áreas> (Alimentos, servicios generales, transporte, seguridad, mantenimiento y recurso físico)• Representación institucional con entidades del distrito y gobierno con la red Borde Norte.• Seguimiento a los planes de operación y control alimentario (BPM y HACCP)Logros de la gestión:• Mejora en indicadores de servicio al cliente hasta en un 80%• Reducción de los tiempos en producción• Mejora en la eficiencia de la operación en el área de transporte• Disminución de problemas de seguridad interna• Fortalecimiento de equipos de trabajo (Desempeño y calidad) Show less

Bogotá D.C., Colombia

Operación:• Planeación del suministro de recursos necesarios para la operación> (Compras, almacenaje, distribución, transporte)• Control de los Centros de distribución (CEDIS) a nivel nacional (Sitios Remotos)• Definición de indicadores en calidad y servicio• Control de rotación de mercancía y tiempos de entrega• Control del inventarios de los contratos• Desarrollo de políticas de cuidado ambiental en las actividades de producción y servicios• Implementar… Show more Operación:• Planeación del suministro de recursos necesarios para la operación> (Compras, almacenaje, distribución, transporte)• Control de los Centros de distribución (CEDIS) a nivel nacional (Sitios Remotos)• Definición de indicadores en calidad y servicio• Control de rotación de mercancía y tiempos de entrega• Control del inventarios de los contratos• Desarrollo de políticas de cuidado ambiental en las actividades de producción y servicios• Implementar de ISC (Índice de satisfacción del cliente)Logros de la gestión:• Descentralización de la operación para disminución de costos y tiempos de entrega• Disminución de costos fijos en un 28% y variables en un 32% en un periodo de 3 años• Fortalecimiento de una comunicación integral entre las áreas de producción• Definición de políticas de atención y servicio al cliente, en tiempo real• Optimización de los recursos entre las etapas de la cadena de producción y suministro Show less

Bogotá D.C., Colombia

Operación:• Dirección de la operación nocturna del hotel• Coordinación del cierre contable de la operación• Definición de los parámetros de inicio del servicio para 255 habitaciones• Desarrollo de la logística de eventos para 1800 asistentes• Coordinación del tránsito de un promedio de 500 huéspedes y pasajeros de aerolíneas• Coordinación de los servicios ofrecidos por el hotel, para> (3 restaurantes, 2 bares, 5 salones de eventos y… Show more Operación:• Dirección de la operación nocturna del hotel• Coordinación del cierre contable de la operación• Definición de los parámetros de inicio del servicio para 255 habitaciones• Desarrollo de la logística de eventos para 1800 asistentes• Coordinación del tránsito de un promedio de 500 huéspedes y pasajeros de aerolíneas• Coordinación de los servicios ofrecidos por el hotel, para> (3 restaurantes, 2 bares, 5 salones de eventos y room-service)• Conformación del comité de crisis y emergenciaLogros de la gestión:• Categorización del hotel como parte del equipo de auditoría interna para la certificación> (Certificación NTSH CO06/1510)• Implementación de Sistemas de seguridad y análisis de peligros en procesos alimentarios> (BPM y HACCP) Show less

Especialista En Dirección De Operaciones Y Logística, Postgrado

Administrador De Empresas, Pregrado

Tecnólogo En Administración Hotelera, Pregrado