Gabriele Munari Email & Phone Number

Como puede apreciar en el mismo, soy graduado en dirección de cocina, Ejecutiva y Creativa, en Bellart de Barcelona, con más de diez años de experiencia en el sector. Especializado en cocina de alta gastronomía y de vanguardia, con mucho respeto y admiración hacia la cocina tradicional catalana y italiana.. Soy un apasionado de la gastronomía y la cocina, y me gusta mucho desarrollar la parte estratégica de los negocios de hostelería.Actualmente soy el chef en Bona Espina, Formentera, donde lidero el restaurante y los banquetes privados.Me podría definir como una persona con muchas inquietudes y eso me hace estar constantemente investigando, formándome y evolucionando. Soy una persona comprometida, constante y limpia. Me gusta siempre hacer las cosas bien hechas, con un punto importante de auto exigencia, y me gusta trabajar en equipo y poder liderarlo. Manejo muy bien las situaciones de cambio, estrés y resolución de problemas.

Listed skills include Gestione Ristoranti, Ristorazione, Cuocere Al Forno, Alta Cucina, and 10 others.