Gabriel Rocha

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Assistente cervejeiro e Especialista de produção e inovação @ Three Monkeys Beer
Rio De Janeiro, Rio De Janeiro, Brazil
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Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil, Brazil
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About Gabriel Rocha

Sou Técnico Cervejeiro e Sommelier de Cervejas pelo Instituto da Cerveja e Designer gráfico formado pela PUC-Rio. Desde 2017 trabalho com o mercado cervejeiro, como Brand Manager, especialista de produção e inovação cervejeira e Sommelier de Cervejas, unindo também minha experiência como Designer para desenvolver novos produtos do zero ao lançamento, incluindo trabalhos de Naming, identidade visual e estratégias de venda.Fui finalista do Campeonato Brasileiro de Sommelier de Cervejas em 2017 e me classifiquei entre os 10 melhores Sommeliers de Cerveja do Brasil em duas edições seguidas, em 2017 e 2019, competindo no Campeonato Mundial de Sommeliers na Alemanha e na Itália. Possuo certificação de Beer Server do Cicerone e sou juiz de cervejas Certified do BJCP. Já julguei em diversos concursos, incluindo o MBeer Contest, do Mondial de La Bière.Co-desenvolvi dezenas de receitas de cervejas para a cervejaria Three Monkeys Beer, participando também do processo de concept de diversos produtos, incluindo trabalhos de Naming, Copywriting e Design de rótulos e embalagens. Em 2022 fiz o rebranding dos rótulos do portfólio fixo da marca.

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Three Monkeys Beer

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Assistente cervejeiro e Especialista de produção e inovação
Rio De Janeiro, Rio De Janeiro, Brazil
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13
Gabriel Rocha Work Experience Details
  • Three Monkeys Beer
    Assistente Cervejeiro E Especialista De Produção E Inovação
    Three Monkeys Beer
    Rio De Janeiro, Rio De Janeiro, Brazil
  • Three Monkeys Beer
    Brand Manager | Innovation Specialist
    Three Monkeys Beer Dec 2019 - Present
    Rio De Janeiro Area, Brazil
    ESPECIALISTA DE PRODUÇÃO, INOVAÇÃO E DESIGN- Acompanhamento e supervisão de produção de cervejas- Controle de qualidade das cervejas- Controle de estoque e auxílio nos pedidos de insumos- Co-desenvolvimento de mais de 40 receitas de cervejas- Concept de novos produtos: Pesquisa de mercado e identificação de oportunidades para novos produtos, Naming, Copywriting, Desenvolvimento de Identidade Visual, Co-desenvolvimento das estratégias de marketing- Gerenciamento de marca: Instrução e supervisão de usos corretos da marca (interna e externamente), Adequação da identidade visual em todos os produtos e peças gráficas da Three Monkeys Beer e nos canais de comunicação da marca.- Desenvolvimento de peças gráficas- Redesign dos rótulos de linha e embalagens- Treinamento de funcionários e brigadas: Instruir a equipe comercial e apresentar sobre todos os produtos da marca, suas características, particularidades, processo de produção e dicas de harmonização, para um melhor desempenho em vendas.
  • Carioca Brewing Co.
    Assistant Brewer And Beer Sommelier
    Carioca Brewing Co. Jan 2018 - Dec 2019
    Rio De Janeiro Area, Brazil
    - Acompanhamento e supervisão de produção de cervejas- Controle de qualidade das cervejas- Controle de estoque e auxílio nos pedidos de insumos- Co-desenvolvimento de mais de 20 receitas de cervejas- Concept de novos produtos- Treinamento de funcionários e brigadas: Instruir a equipe comercial e apresentar sobre todos os produtos da marca, suas características, particularidades, processo de produção e dicas de harmonização, para um melhor desempenho em vendas.
  • Weissbräu Unertl Ag
    Brewing Operator Apprenticeship
    Weissbräu Unertl Ag Sep 2017 - Nov 2017
    Mühldorf, Germany
    Assistant Brewer, CIP, Maintenance, Bottling assistant
  • Amen Gestaltung
    Graphic Design Intern
    Amen Gestaltung Aug 2014 - Mar 2015
    Munich Area, Germany
    Editorial Design, Branding, Print Design and Illustration
  • Instituto Moreira Salles
    Internship
    Instituto Moreira Salles Feb 2013 - Aug 2013
    Rio De Janeiro Area, Brazil
    Digital scanning, retouching and restorating of analogic photos and negatives

Gabriel Rocha Skills

Graphic Design Illustration Branding And Identity Corporate Branding Craft Beer Photoshop Illustrator Indesign Premiere Photography Typography Type Design Hand Lettering Digital Printing Printmaking Woodcut Etching Homebrewing Brewing Beer Posters Sensory Evaluation Portuguese English German Sommelier Brewery

Gabriel Rocha Education Details

Frequently Asked Questions about Gabriel Rocha

What company does Gabriel Rocha work for?

Gabriel Rocha works for Three Monkeys Beer

What is Gabriel Rocha's role at the current company?

Gabriel Rocha's current role is Assistente cervejeiro e Especialista de produção e inovação.

What is Gabriel Rocha's email address?

Gabriel Rocha's email address is g.****@****cas.rio

What schools did Gabriel Rocha attend?

Gabriel Rocha attended Pontifícia Universidade Católica Do Rio De Janeiro, Fachhochschule Konstanz - Hochschule Für Technik, Wirtschaft Und Gestaltung.

What skills is Gabriel Rocha known for?

Gabriel Rocha has skills like Graphic Design, Illustration, Branding And Identity, Corporate Branding, Craft Beer, Photoshop, Illustrator, Indesign, Premiere, Photography, Typography, Type Design.

Who are Gabriel Rocha's colleagues?

Gabriel Rocha's colleagues are Gabriela França, Luiz Fonseca, Lautaro Giménez Mascolo, Bernardo Costa E Silva, Marina Randall, Albert Miller, Larissa Menucci.

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