PERFIL PROFESIONAL Profesional de Gastronomía e Industria Alimenticia Local e Internacional. Sólida experiencia en Alta Cocina, Asesoramiento en Establecimientos Turísticos y Gastronómicos, Sommelleria y la Industria Alimenticia. Estudiante Universitario en Inspección de Alimentos. Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo. Muy buen nivel de comunicación oral en español, italiano y portugués.PRESENTACIÓNAnte los cambios y dificultades propias del Sector Gastronómico en nuestro país, sumado a la aparición del Covid19, he tenido la oportunidad de ingresar a la Industria de la Construcción. Celebro ésta nuevo oportunidad con el compromiso y entusiasmo, del mismo modo que lo hice en los 25 años de mi participación en Gastronomía y Turismo.Formado como Profesional Gastronómico, egresado del Instituto Argentino de Gastronomía desde el año 1998 y habiendo realizado mis primeros pasos en el país, tuve la oportunidad de especializarme en Europa, donde trabaje durante 10 años . En este período me interioricé ampliamente en cuestiones culinarias, gastronómicas y vitivinícolas, como así también en aspectos humanos, culturales y sociales. Actualmente mi deseo es integrar y desarrollarme en una empresa donde pueda liderar y coordinar las actividades propuestas en la Industria Alimenticia, Gastronómica o Turismo en las Áreas de Gerencia y/o Administración, transmitiendo mis conocimientos y experiencia adquiridos, asumiendo el compromiso con responsabilidad, priorizando los objetivos fijados y el espíritu de equipo.Especialidades: Coordinación de Tareas. Fuerte Perfil netamente Operativo y Resolutivo. Compras, Control de Stock, Montaje de Cocina, Servicio al Cliente. Vocación de Servicio. Focus en el cliente.