Gustavo Andrés Zambrano Jaramillo Email & Phone Number

Ecuador

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Después de años de planificación, hemos desarrollado un servicio de salud completo e integral, enfocado en una atención personalizada, estadísticas biomédicas y principalmente un servicio altamente humano y empático. Hemos desarrollado toda la planificación estratégica y la arquitectura de los procesos clave dentro de las áreas de ventas, marketing, operaciones y finanzas. Aplicando Hoshin Kanri, gestión por procesos, gestión de proyectos y con un enfoque centrado en los pacientes. Aplicando microestrategias que conforman la estrategia de la compañía con trade offs bien definidos y en constante evolución, con la administración total de la calidad y la excelencia operacional como base de nuestra empresa. Hemos diseñado los procesos con un enfoque six sigma para ofrecer a nuestros pacientes una elevada confiabilidad en sus resultados.

Guayaquil, Guayas, Ecuador

- He realizado un mapeo de flujo de valor (VSM) para identificar objetivamentelos procesos marcapasos en flota pesquera, posteriormente he realizado un evento Kaizen pararealizar análisis de causa raíz de los problemasidentificados generando y gestionando un plan de acción que ha llevado a flota a unexcelente nivel preparada para vedas futuras con un mejora sistemática y estratégica.- He implementado Hoshin Kanri (Planeación estratégica), fortaleciendo las reuniones de nivel (unir la estrategia, la táctica y la operativa, la gestión por competencias y objetivos, aplicando el control estratégico por medio de las 3 Gen: Genba (Lugar de trabajo), Gensoku (Cumplimiento de los estándares), Genri (El cómo debería de ser).- Junto a Gerencia Técnica, Gerencia de mantenimiento y Gerencia de Flota hemos construido el departamento de ingeniería de confiabilidad para gestionar las bases de datos de mtto predictivo y SAP, para la posterior aplicación de RCM, del cuál su soy Blackbelt- He impulsado la implementación de S&OP basándome en un VSM aplicado acamaroneras que identificó un inventario considerable en producto terminado,se determinó que el proceso marcapaso está en el área de ventas y el áreade abastecimiento va a diferente velocidad por lo que se genera una arritmiacon el efecto costo de inventario. - He capacitado sobre: estadística descriptiva e inferencial, sobre Genba, Gensoku y Genri, RCA, Hoshin Kanri, VSM, PDCA vs PDSA, mediante una aplicación directa de la teoría a la práctica, las capacitaciones fueron orientadas a gerentes quienes son un agente multiplicador de esferzo y las capacitaciones se han cerrado con una microimplementación de lo aprendido en el áreas de trabajo.

Quito

- He sido facilitador de la metodología lean six sigma capacitando a mis colaboradores en conocimientos de un nivel yellow belt, para mejorar la calidad de datos y la toma de acción con criterio estadístico a todo nivel. - Solución de problemas combinando los procesos industriales con la ciencia de los alimentos (uso de HPLC, análisis de alimentos, sistemas coloidales, cinética enzimática y microbiología). - Solución de problemas técnicos con el producto terminado para mejorar la calidad y la experiencia del cliente. - Toma de muestra y análisis microbiológicos, estimaciones estadísticas a corto, mediano y largo plazo. - Enfoque a la voz del cliente, utilización de herramientas lean para solución de problemas y atención a reclamos (A3, C3). - Implementación de indicador físico de la calidad del pan (BPQI).- Implementación de indicador visual de la calidad del pan (BVQI).- Implementación de indicador físico de la calidad de harinas a nivel nacional (PQI).KPI management.

Ecuador

- Lideré la implementación del mejoramiento contínuo en el sistema logístico del CD Calderón. - Facilitador de las herramientas de calidad, BPA, BPM, momentos de la verdad con el cliente y herramientas de mejoramiento de calidad con los operadores logísticos y personal de bodega.

Ecuador, Cayambe

- Implementé BPM y el sistema báse de la mejora contínua: Las 5 S basado en las necesidades de la empresa.- Capacité al personal para la correcta aplicación y entendimiento de los manuales desarrollados.

Quito

- Desarrollé manuales de BPM para centros de alimentación colectiva basados en la normativa europea con puntos de la ISO 14001. - Auditor sistema HACCP para la empresa Aroma Ecuador.

Quito

- Portafolio de productos de la línea mayonesa: Desarrollo de análisis de tiempo de vida útil y desarrollo de fórmula. - Protafolio de producto de la línea mostaza: Desarrollo de análisis de tiempo de vida útil con un enfoque en la degradación del color y mejora de estabilidad del sistema coloidal del producto.

Quito

- Pasantías en el departamento de calidad.- Supervisé las líneas de producción realizando controles y gráficas de procesos asi como AQL.

Formación Profesional De Grado Superior, Statistics And Data Science, On Going

Master the skills needed to solve complex challenges with data, from probability and statistics to data analysis and machine learning..

Químico De Alimentos, Química De Alimentos, 18

- La ciencia de los alimentos, desde las bases de la química, física y cálculo, hasta el dominio de técnicas analíticas.