-Tesiste üretilen ürünlerin mal kabulünden ambalajlanmasına kadar hijyen gıda kalite kontrolü sağlamak gerektiğinde müdahale etmek -Yasal mevzuat kontrolü-ISO 22000 / ISO 9001  / Helal üretim

-Firma bünyesinde üretilen dondurulmuş tavuk eti ve hazırlanmış et karışımı, sütlü tatlı, hazır yemek ve börek üretiminin planlanması ve takibi -ISO 9001 ve ISO 22000 takibi,standartların kaydının tutulması saklanması , standart denetimlerinin planlanması ve bizzat denetim ve belgelendirme sürecinde bulunulması, -Standartlara uygun üretim, -Ar-ge çalışmalarında yer alma reçete çıkarılması ve maliyet hesabı - Üretilen tüm ürünlerin ham madde maliyet hesabı,-Üretimin firma bünyesinde bulunan laboratuvarda yapılacak tüm analizlerinin(su, mikrobiyolojik,numune,kimyasal) organize edilmesi -Kapasite raporu ve güncellenmesi, -Atık beyanı(yağ ve atık ambalaj)-Atık su yönetimi(ASO tarafından alınan),-Etiket hazırlama kontrolü ve besin değeri tablosu hazırlama-Gerektiğinde şube denetimleri ve geri bildirim hazırlama-Ayrıca müdürlüğüm sürecinde alınan et işleme onay belgesi için gerekli tüm süreçlerin (bakanlık,denetim vs) yönetimi-Kobigel-kobi gelişim destek programı kapsamında tesise makine ve iş gücü maliyet desteği