" Verandering van spijs doet eten "* Mijn naam is Gertjan Bakker en een kok die werkt met passie.* Ik ben een persoon die zich laat omschrijven als een daadkrachtig mens. Mijn gedrevenheid voor mijn vak uit zich in mijn creaties en creatieve gerechten. Als vakman ben ik in staat om ideeën om te zetten in resultaten.* Andere sterke punten zijn het aansturen van een keukenteam. Dit komt tot uiting in een scherp inkoopbeleid, oog voor hygiëne en een strakke calculatie. Deze punten hebben bij vorige dienstverbanden ook de gewenste resultaten opgeleverd. Ook het kunnen zorgen voor omzetgroei is een competentie die ik reeds bewezen heb.* In mijn dagelijkse werk ben ik in staat om me als een vis in het water te voelen, en dit over te dragen in het team.* Mijn wensen zijn een functie in een keukenteam waar ik mijn competenties volledig kan uitbuiten. Dit moet dan gegarandeerd tot bijzondere resultaten leiden, en wens ook dat het team zich daaraan kan profileren.