O QUE FAÇO: eu ensino empreendedores do ramo de bares, restaurantes e lanchonetes a reduzir custos e aumentar a lucratividade, analisar a viabilidade financeira do negócio, a elaborar cardápios de acordo com as tendências da alimentação e com o perfil dos clientes da região, a elaborar o plano de negócios, a criar alternativas para aumentar a lucratividade, a melhorar a gestão de colaboradores, a aumentar as vendas, a desenvolver projetos físicos e layout, a fidelizar clientes e a desenvolver um plano de marketing vencedor.COMO EU FAÇO: prestando serviço de consultoria e assessoria presencial ou na modalidade a distância com preços de acordo com o tamanho do negócio. Desenvolvo ferramentas digitais para medir a eficiência dos processos na cozinha e atendimento, para diagnosticar a viabilidade financeira da empresa, reduzir custos e aumentar as vendas, seja publicando informações grátis por meio das redes sociais, ou por meio de produtos digitais como planilhas gerenciais, cursos e treinamentos de forma segura e com preços acessíveis diretamente no nosso site. Tudo isso por meio do conhecimento e compartilhando a experiência vivenciada na prática durante nove anos e meio como proprietário de restaurante.DIFERENCIAL: fornecemos todas as informações e ferramentas que o empreendedor precisa para alcançar o sucesso. Tudo isso por meio do nosso site de forma gratuita ou a baixo custo e sempre de forma segura.QUEM SOU EU: meu nome é Eduardo da Silva Rocha, sou formado em engenharia pela UFV e após trabalhar para uma grande empresa de mineração durante cinco anos, decidi empreender em 2007 e fui proprietário de restaurante durante nove anos e meio. Durante esse período foi necessário desenvolver técnicas gerenciais específicas para o negócio para me manter no mercado. Toda esse conhecimento agora está compartilhada no Meu Projeto Restaurante, um site dedicado a gestores de bares e restaurantes.https://meuprojetorestaurante.com/