Gianfranco Angelillo possesses expertise in food and beverage, menu development, hospitality management, hotels, food and 31 more skills. Colleagues describe him as "Gianfranco è uno chef eccellente, un guru della cucina italiana ed una persona di cui ci si può fidare, insomma una grande risorsa per chiunque abbia a che fare con lui sia sul piano personale che professionale. Sono veramente orgoglioso di aver avuto la fortuna di lavorare con Gianfranco in passato. Grande chef! " and "Gianfranco è un Manager, ho avuto modo di lavorare insieme è una persona scrupolosa nel controllo dei costi, faceva sempre la differenza nei grandi e piccoli dettagli, è sempre allineato agli obbiettivi strategici."