Direttore Operativo/ Villa Adriana/ Villa d’Este/ Tivoli/Guardia di finanza Roma

Gestione di 7 ristoranti su RomaResponsabile del risultato economico con focus su incremento di fatturato, marginalità, costo lavoro, inventari, costi di gestioneOrganizzazione processi produttiviPianificazione turni lavoroGestione e controllo magazzinoRealizzazione e controllo del layout per i singoli reparti (cucina, bar, sala, accoglienza)Coordinamento di circa 70 collaboratoriSelezione e formazione dei nuovi collaboratoriResponsabile in materia di 81/08 ex 626 e HaccpInterfaccia con enti esterni (Asl, Nas, Dpl e sindacati)Interfaccia con società esterna per la manutenzione degli immobili

Gestione dei processi produttivi sulla base delle informazioni previsionali e / o degli ordini, garantire la qualità e gli standard definitiGarantire la corretta ed efficiente gestione del personale di produzione circa 150 collaboratoriGarantire la manutenzione delle apparecchiature ed impianti, supervisionando la corretta programmazione ed esecuzione di tutte le attivitàProporre miglioramenti ed investimenti finalizzati alla maggior efficienza produttiva, riduzione dei costi, la salvaguardia dell'ambiente e della salute e sicurezza dei lavoratoriGestire i rapporti con i sindacati in collaborazione con l'ufficio Risorse UmaneCollaborare con le funzioni centrali di sede e con i consulenti esterni per i nuovi prodotti da sviluppare (Marketing e Acquisti)Collaborare efficacemente con le altre funzioni aziendali in particolare con R&S e QualitàMonitoraggio gare d'appalto e predisposizione documentazione

Start-up di 3 pizzerie d'asporto su Napoli Gestione di 3 punti vendita, 6 gestori di negozio e 15 collaboratoriResponsabile del risultato economico con focus su incremento di fatturato, marginalità, costo lavoro, inventari, costi di gestioneRicerche e analisi competitor (Geomarketing)Coordinamento della logistica per garantire il servizio ai punti venditaVisite programmate per il monitoraggio dei punti vendita e pianificazione delle attività operativeCoordinamento delle nuove aperture di punti vendita

Gaming/Scommesse Sportive con oltre 100 Sale gioco in ItaliaStart up 2 Sale bingoResponsabile della definizione delle principali leve commerciali per la crescita dei volumi / fatturati per il raggiungimento del budgetaziendaleRicerca e coordinamento delle nuove aperture sale bingoGestire il rapporto con gli stakeholder interni, le agenzie e i fornitoriComprendere e definire i requisiti e gli obiettivi di businessCreare e gestire piani di progetto dettagliati, identificando rischi e opportunità che potrebbero influire sul successo dello stessoCoordinare le attività, assegnare le risorse appropriate e garantire il corretto raggiungimento degli obiettiviCondurre l’analisi dei requisiti degli utenti, la modellazione concettuale, la progettazione dell'architettura delle informazioni e delle interazioni, test di usabilitàProgettare interfacce utente e disegnare l’architettura delle informazioni utilizzando tecniche di progettazione partecipativa e iterativa, inclusi studi osservazionali, interviste ai clienti, test di usabilità e altre forme di individuazione dei requisitiProdurre le specifiche dei requisiti utente, persone, storyboard, scenari, diagrammi di flusso, prototipi e specifiche di progettazioneComunicare efficacemente i risultati della ricerca, le idee concettuali, la progettazione dettagliata e la logica di progettazione sia verbalmente che visivamenteLavorare a stretto contatto con i team di sviluppo per l’implementazione delle specifiche di progettazione

Start-up Compagnia telefonica 3GTeam leader gruppo front officeCoordinamento gruppo di 15 operatori Call Center Responsabile Punto VenditaGestione risorse umane Pianificazione turniVendite

Gestione risorse umane , pianificazione turni , problem solving, selezione e formazione del personale