• Supervisão dos processos e parâmetros de produção do refino de massas de recheios e coberturas de recheados e bombons, processo de massa crua para produção de waffer.• Gerenciamento dos indicadores de qualidade e processos, capacitação e desenvolvimento de equipes nos processos integrados da companhia (5´s,HSE, LPPs, GGA);• Líder de GMP e 5´s da área de chocomassas, facilitadora de manutenção produtiva total, Champion backup de MA passo 6.

● Gerenciamento do recebimento do enxoval via cliente, garantindo que não haja divergência com o faturamento, supervisão da produção garantido a qualidade da lavagem, dobra e embalagens atendendo aos padrões de qualidade;● Elaboração de fluxogramas e procedimentos operacionais para garantir a padronização dos serviços, visando a melhor qualidade e custo operacional;● Treinamento e desenvolvimento das equipes nos padrões da vigilância sanitária, boas práticas de manuseio, e política interna;● Inspeção da produção buscando garantir a condição básica dos equipamentos e das instalações prediais.● Gestão do serviço de entregas a fim de otimizar tempo e reduzir custos.

• Gerenciamento das metas de produção, administração dos laudos para órgãos reguladores e fiscalizadores, auditoria interna das embalagens, matérias primas, insumos e materiais de descarte dentro das boas práticas de fabricação e política interna;• Gestão do estoque através de inventario diário e semanal de todas as entradas e saídas, administração de compras, realizando orçamentos e ordens de compra junto aos fornecedores, visando o melhor preço e condição de pagamento;• Gestão do desempenho diário da linha de produção e análises de custo operacional;• Gestão da operação de pós-vendas, supervisão da conferência dos pedidos e transferências para os franqueados e filiais, gestão das linhas de entrega;• Ações para desenvolvimento de novos produtos e fornecedores; • Administração do quadro de pessoal, organização a produção, escala de férias folgas, cobertura de faltas, ações de desenvolvimento e motivacionais, capacitações periódicas.

• Supervisão das equipes de manufatura no cumprimento das metas planejadas de produtividade, eficiência, trocas de SKUs e set ups;• Supervisionar indicadores e atividades operacionais no modelo de gestão nos pilares WCM, e apoio na manutenção autônoma e profissional dos colaboradores;• Realizar investigações de não conformidade no produto acabado com uso das ferramentas de melhoria e da qualidade 5G, 4M e 5W1H.

• Supervisão das atividades de envase e xaroparia conforme procedimentos, realização de regenerações químicas e sanitizações através do sistema automatizado supervisório nos equipamentos da xaroparia e linhas de produção conforme procedimentos técnicos e manuais da qualidade;• Indicadores de produção e consumo de matéria-prima, desempenho da produção e indicadores de consumo no sistema SAP/ERP; • Realizar análises de causa-raiz das anomalias e falhas no processo e equipamentos, participar e acompanhar auditorias nos processos e do sistema de gestão;• Planejamento de serviços de manutenção preventiva, preditiva e calibrações de balanças de célula de cargas e principais equipamentos do processo;

• Monitorar os parâmetros dos processos da transformação do açúcar em xarope, fabricação e envase de bebidas carbonatadas e pasteurizadas;• Monitoramento da qualidade dos processos, acompanhando os pontos críticos de controle, microbiológicos de contaminações diretas e indiretas;• Elaborar, revisar e treinar equipes em procedimentos operacionais padrão;• Participação em projetos de melhoria contínua na filosofia Lean-Six-Sigma de combate ao desperdício de insumos, matéria-prima e produto acabado.