Gilson Santos Email and Phone Number

I am responsible for preparing food according to the standards and recipes of the establishment. This includes grilling burgers, preparing side dishes, assembling dishes according to customer orders, ensuring the quality and presentation of the dishes. I keep the workstation clean and organized and collaborate with the team to ensure efficient and quality service. I also assist in ingredient preparation, stock control, and other kitchen-related tasks.

Vivencia em: Recursos humanos (RH) · Avaliação de desempenho · Administração de folha de pagamento · Relações sindicais · Cargos e salários · Treinamento de funcionários · Direito do trabalho · Gestão de equipes · Capacidade analítica · Capacidade de organização · Gestão de beneficios · Seleção de pessoal · Liderança · Facilities· Administração pessoal · Processos administrativos · Terceirização · Microsoft Word · Microsoft PowerPoint · Microsoft Excel.

Plan menus, determine size of food portions, estimate food requirements and costs, andmonitor and order supplies· Train staff in preparation, cooking and handling of food· Supervise kitchen staff and helpers two people;· Manage kitchen operations;· Clean kitchen and work areas;· Prepare and cook complete meals or individual dishes and foods.· Maintain inventory and records of food, supplies and equipment.. Handling preparation and cuts of meat.

Responsável por executar atividades da área de Recursos Humanos dentro de um planejamento operacional para atender às necessidades da empresa;Responsável por toda rotinas de recrutamento, seleção e admissão de colaborador, incluindo organização e agendamento dos exames admissionais e demissionaisPlanejar e organizar toda rotina de integração, treinamentos e desenvolvimento dos colaboradores,Atuar nas relações Trabalhistas e Sindicais junto aos órgão competentes.Fazer conferência do ponto eletrônico, garantindo o correto funcionamento das catracas (Portaria, refeitório, etc)Controle e gerenciamento de benefícios, cálculo e obrigações legais da folha de pagamento, eSocial, entre outros.Verificar e preparar informações para composição da folha de pagamento, digitando e/ou compilando informações de variáveis, tais como: horas normais e extras descontos de contribuições sindicais e assistenciais, imposto de renda, encargos sociais, descontos de convênios e outros lançamentos.Fazer gestão das Horas Extras junto aos departamentos com o objetivo de redução de custos.Manter atualizado o cadastro de funcionários no sistema folha de pagamento, efetuando inclusões e inclusões de informações e providenciando a atualização de salários por ocasião de aumentos gerais.Fazer gestão dos contratos terceiros de facilities (Portaria, Transporte, Refeitório, agências de mão de obra e Limpeza/jardinagem)Preparar informações para direçãoAtuar na redução de custo referente a assuntos de RH + facilitiesPromover ações motivacionais junto aos colaboradores da empresaZelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços.

• Gestão de processos e equipes, sendo responsável por 40 pessoas indiretas e 4 pessoasdiretas, promovendo melhor o uso do tempo e recursos disponíveis, garantindo o cumprimentodas normas e procedimentos da qualidade, segurança, saúde e meio ambiente;• Condução dos processos de recrutamento e seleção, sendo responsável pela triagem decurrículos, entrevistas, contratações e agendamento de exames médicos com os candidatos;• Administração de benefícios responsável pelo (vale transporte e convenio médico);• Criação e monitoramento de indicadores para gerenciamento de metas e resultados;• Participação em reuniões gerenciais para apresentação de resultados e tomada de decisões;• Fechamento, lançamento e conferência da folha de pagamento.• Responsavel direto pela compra de insumos e gestão da obra nova concessionaria Hyundai, entre outras rotinas pertinentes a função.