• Back office: creazione della carta vini, formazione del personale, gestione degli ordini, gestione del magazzino e predisposizione degli inventari • Front office: supervisione e controllo dei servizi erogati, rapporto con i clienti, mantenimento degli standard qualitativi richiesti dall'azienda

Gestione eventi• Presentazione e organizzazione di eventi in azienda e wine tasting• Approvvigionamento materiale, food & beverage e accessori per eventi in trasferta e in azienda• Gestione del personale durante gli eventi Sviluppo del prodotto• Ridefinizione del branding attraverso la collaborazione con uno studio di design per la creazione di una nuova linea di etichette• Rapporto con i consulenti per un’attenzione maggiore alla qualità della produzione• Presentazioni dell’azienda in eventi pubblici• Marketing espositivo nel settore vitivinicolo in fiere e manifestazioni sul territorioAmministrazione• Gestione registri di vinificazione, carico e scarico, materie prime e spumantizzazione• Gestione della documentazione per le vendite • Gestione dei fornitori, controllo prezzi, trattative d’acquisto, pianificazione acquisti Logistica Cantina• Fermentazioni, svinature e travasi in vendemmia• Organizzazione degli spostamenti dei vini nelle fasi di vinificazione• Stoccaggio annuo di una produzione di 20.000 bottiglie ripartite in 5 etichetteGestione vigneti• Planning delle attività nei vigneti• Impiego di nuove operazioni in vigna per la conversione a conduzione biologica• Intervento sul campo per operazioni di potatura, potatura verde, sfogliatura, cimatura, diradamenti