Giovanni Allocca Email & Phone Number

Ciao, sono Giovanni e ti ringrazio per essere giunto fin qui. Sono un appassionato del mondo food sin da giovane, iniziando il mio percorso nella industry all'età di soli 14 anni. Da allora, ho coltivato la mia passione e ho fatto dell ristorazione la mia vera vocazione.A 23 anni, ho deciso di trasferirmi a Firenze, dove ho vissuto per ben 9 anni. Durante il mio soggiorno nella splendida città toscana, ho avuto l'opportunità di lavorare per prestigiosi brand nel settore del lusso. Inizialmente ho lavorato per Gucci, dove ho affinato le mie abilità in ambito di luxury hospitality. Successivamente, ho fatto parte del team di Lungarno Collection, dove ho continuato a sviluppare le mie competenze in questo ambito, acquisendo una profonda conoscenza del settore dell'ospitalità di lusso.Il mio percorso di crescita professionale mi ha portato a Milano, dove ho avuto l'onore di essere parte del prestigioso team di Mandarin Oriental. Qui, grazie ad impegno e dedizione al lavoro, ho ottenuto la prima promozione in meno di un anno, dimostrando la capacità di adattamento e competenze nel gestire progetti di alto livello.Oltre alla mia passione per l'ospitalità di lusso, mi sono sempre interessato al food marketing e alla gestione di aziende ristorative. Per coltivare ulteriormente questa passione, ho partecipato a diversi master e corsi di formazione nel settore. La mia costante sete di conoscenza mi ha portato a fondare la GIAL, società specializzata in food consulting. L'obiettivo di GIAL è mettere a disposizione delle aziende le competenze che ho accumulato nel corso degli anni, aiutandole a raggiungere il successo nel mercato food con strategie innovative e soluzioni efficaci.Sono entusiasta di continuare il mio percorso nel mondo food, esplorando nuove sfide e collaborando con professionisti del settore. Se sei interessato a connetterti e a scoprire come possiamo lavorare insieme per trasformare la tua azienda nel settore food, non esitare a contattarmi!

Listed skills include Ristorazione, Assistenza Clienti, Sviluppo Menu, Banchetti, and 12 others.