Giulio Savi personal email
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Giulio Savi is a Manager of Operations at Amy Corporate.
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Manager Of OperationsAmy CorporateLombardy, Italy -
Area ManagerBefed Franchising Sep 2023 - PresentBergamo, Lombardia, Italia -
Area ManagerAmy Sushi Asian Restaurant Sep 2021 - Sep 2023Lombardia, ItaliaControlli sui kpiCapacità di pianificazione economica e operativaConoscenza dei mercati di riferimentoCompetenza commerciale e gestionaleDoti decisionali e leadershipOrientamento al risultatoCapacità comunicative e relazionaliOttime capacità di problem solvingResistenza allo stressDiscutere con gli store manager delle problematiche in atto delle nuove iniziative Selezionare e assumere Store ManagerGestire le emergenzeMonitorare i competitorSeguire le nuove apertureIn base alle anomalie presenti nei kpi valutare se le azioni prese dallo store manager siano corrette ed evitare emergenze -
Store Manager / Area Manager JuniorPie - Pizzeria Italiana Espressa Nov 2018 - Jan 2022Milano, Italia- Operatività durante i servizi e garnatendo gli standard qualitativi- Selezione del personale- Discuto e definisco il piano aziendale con gli operativi e lo perfeziono- Controllo e riduzione dei costi relativi al personale (cost saving)- Tengo monitorato Kpi dei punti vendita- Analisi del clima aziendale al fine di prevedere / prevenire eventuali licenziamenti improvvisi- Filtro tra i dipendenti e la proprietà per quanto riguarda eventuali problematiche. Il fine è che all'attenzione della proprietà arrivi solo il caso estremo- Competenze in ambito amministrazione del personale (es. ferie, malattia etc.)- Reportistica e condivisione costi con il Controller e management- Controllo procedura haccp- Gestione food cost dei punti vendita- Attuo le novità concordate con operation manager - Monitoro i competitor -
ManagerRoadhouse S.P.A. Feb 2018 - Dec 2018Bergamo, Italia• Conoscenza tramite la pratica dei protocolli di cucina• Haccp• Gestione delle derrate alimentari• Conoscenza dei ricettari• Conoscenza della griglia• Conoscenza del servizio della sala• Chiusura del punto vendita• Protocolli di chiusure fiscali -
Direttore Di FilialeAltrove S.R.L. Mar 2017 - Jan 2018Monza E Brianza, ItaliaAltrove MonzaAttualmente i miei compiti sono:• Gestione del personale • Gestione della cassa• Organizzazione dei turni• Organizazzione del servizio • Controllo dei costi• Assunzioni• Creazione dei menuStrategie di crescita del punto vendita -
Restaurant Bar ManagerBluè S.R.L. Apr 2015 - Mar 2017Milano, ItaliaChiusura del punto venditaproblem solving gestione del personale turnistica del personalegestione del magazzino ordini merciraggiungimento degli obbiettivi aziendalicreazione del menùorganizzazione della zona lavoro
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Responsabile BarGreen Slow Experience Sep 2009 - Feb 2012Gestione del punto vendita a 360°gestioni mercimantenimento del food costapertura e chiusura del punto venditagestione clientiorganizzazione di eventigestione del magazzinopreparazione tavola fredda / calda
Giulio Savi Education Details
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Istituto Alberghiero Olivetti MonzaRestaurant, Culinary, And Catering Management/Manager
Frequently Asked Questions about Giulio Savi
What company does Giulio Savi work for?
Giulio Savi works for Amy Corporate
What is Giulio Savi's role at the current company?
Giulio Savi's current role is Manager of Operations.
What is Giulio Savi's email address?
Giulio Savi's email address is sa****@****ail.com
What schools did Giulio Savi attend?
Giulio Savi attended Istituto Alberghiero Olivetti Monza.
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Giulio Savi
Florence -
Giulio Savi Scarponi Vasconcellos
São Paulo, Sp
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