Directrice D’Exploitation
Current
Apr 2022 - Present
AeroLeads people directory · profile
Gladys Bethancourt Email & Phone Number
Directrice d'exploitation
at
GALLIKA
LinkedIn matched
✓ Verified August 2026
3 data sources
Profile completeness 100%
Current company
Role
Directrice d'exploitation
Location
Paris, ÎLe-De-France, France
Company size
Who is Gladys Bethancourt? Overview
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Quick answer
Gladys Bethancourt is listed as Directrice d'exploitation at GALLIKA, a with 5 employees, based in Paris, ÎLe-De-France, France. AeroLeads shows a matched LinkedIn profile for Gladys Bethancourt.
Gladys Bethancourt previously worked as Directrice d’exploitation at Gallika and Directrice des Opérations - Spok Paris at Spok. Gladys Bethancourt holds Master Langue Espagnole, Langue Et Littérature Espagnoles, 14 from Université Paris-Est Créteil (Upec).
Company email context
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GALLIKA
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Profile bio
About Gladys Bethancourt
Spécialiste de la direction et de la vente en restauration et boulangerie depuis 2014, je suis en quelque sorte née dans le métier. Fille d'artisans boulangers, la restauration et le service à la clientèle est un univers dans lequel j'ai grandi.Mes années d'expérience m'ont permis de participer à l'ouverture, la direction, la gestion et l'animation de réseaux entiers de boulangeries mais aussi de restaurants.Mon métier est de vous accompagner dans le déploiement de votre réseau, créer ou consolider des process internes pour gérer celui-ci, et conduire les recrutements ainsi que le management au quotidien.Usant d'une forte capacité à fédérer et possédant un goût pour les défis, je dirige mes équipes pour atteindre les objectifs et veiller à l'organisation tant d'un point de vue administratif que structurel. J'aime lancer de nouveaux projets, et le prochain sera peut-être avec vous !
Listed skills include Microsoft Word, Management, Powerpoint, Vente, and 20 others.
Current workplace
Gladys Bethancourt's current company
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Gallika
6 roles
Gladys Bethancourt work experience
A career timeline built from the work history available for this profile.
Directrice Des Opérations - Spok Paris
Ouverture des 3 succursales de Paris intramuros :- Suivi des chantiers;- Recrutement du personnel en salle et en cuisine;- Inauguration des restaurants;- Mise en place de l’organisation des restaurants.
Jul 2021 - Jan 2022
Directrice D'Exploitation
Gestion des 5 boulangeries du réseau, d'un CA cumulé supérieur à 2M€ :- Elaboration et mise en place du budget;- Organisation des structures;- Mise en place et suivi de la communication sur les réseaux sociaux;- Elaboration de la stratégie achats;- Gestion administrative;- Gestion de la fermeture des sites.
Sep 2019 - Apr 2020
Directrice Des Opérations
Gestion des 16 boulangeries du réseau Paris intramuros + périphérie (CA >1M€ par boutique) :- Gestion d'équipes de 10 à 30 personnes par boutique;- Formation et accompagnement des responsables Vente et Magasin;- Procédure de caisse;- Comptabilité, ratios financiers;- Gestion des objectifs, mise en place d’un Manuel des Opérations Commerciales;- Gestion clientèle (B2B, B2C); - Support de la Responsable Achats - Contrôle de la qualité des produits, choix des nouvelles gammes, support pour la production.
Sep 2016 - Sep 2019
Responsable Magasin
Gestion d'une équipe d'une trentaine de personne au sein du magasin.- Mise en place d'événements ponctuels;- Audits des autres magasins;- Formation au logiciel RH des autres responsables;- Mise en place d'un projet Euro 2016 au sein de l'entreprise;- Recrutement pour toutes les boutiques;- Planification des objectifs;- Prise en charge des clients b2b.
Sep 2015 - Sep 2016
Responsable Commerce
- Gestion d'équipe;- Gestion de la clientèle;- Mise en place de projets, slogans et mises en scènes lors d’événements particuliers;- Gestion des stocks et approvisionnements;- Analyse des chiffres.
Feb 2014 - Sep 2015
Team & coworkers
Colleagues at GALLIKA
Other employees you can reach at gallika.fr. View company contacts for 5 employees →
SD
Seny Diabate
Colleague at GallikaParis, Île-De-France, France
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AG
Alyssa Gama
Colleague at GallikaVigneux-Sur-Seine, Île-De-France, France
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CB
Camille Bolot
Colleague at GallikaMaisons-Alfort, Île-De-France, France
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BR
Blanche Robert
Colleague at GallikaParis, Île-De-France, France
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EC
Eva Clement
Colleague at GallikaGreater Paris Metropolitan Region, France
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AC
Amandine Charbonnier
Colleague at GallikaAthis-Mons, Île-De-France, France
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SS
Salematou Soumah
Colleague at GallikaParis, Île-De-France, France
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AN
Aminata Niakate
Colleague at GallikaParis, Île-De-France, France
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Seny Diabate
Colleague at GallikaParis, Île-De-France, France
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AG
Alyssa Gama
Colleague at GallikaVigneux-Sur-Seine, Île-De-France, France
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CB
Camille Bolot
Colleague at GallikaMaisons-Alfort, Île-De-France, France
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BR
Blanche Robert
Colleague at GallikaParis, Île-De-France, France
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EC
Eva Clement
Colleague at GallikaGreater Paris Metropolitan Region, France
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AC
Amandine Charbonnier
Colleague at GallikaAthis-Mons, Île-De-France, France
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SS
Salematou Soumah
Colleague at GallikaParis, Île-De-France, France
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AN
Aminata Niakate
Colleague at GallikaParis, Île-De-France, France
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2 education records
Gladys Bethancourt education
Master Langue Espagnole, Langue Et Littérature Espagnoles, 14
Université Paris-Est Créteil (Upec)
Master 2 (M2), Langue Et Littérature Espagnoles
FAQ
Frequently asked questions about Gladys Bethancourt
Quick answers generated from the profile data available on this page.
What company does Gladys Bethancourt work for?
Gladys Bethancourt works for GALLIKA.
What is Gladys Bethancourt's role at GALLIKA?
Gladys Bethancourt is listed as Directrice d'exploitation at GALLIKA.
Where is Gladys Bethancourt based?
Gladys Bethancourt is based in Paris, ÎLe-De-France, France while working with GALLIKA.
What companies has Gladys Bethancourt worked for?
Gladys Bethancourt has worked for Gallika, Spok, Chez Le Meunier Partner, Maison Landemaine, and Boulangeries Paul.
Who are Gladys Bethancourt's colleagues at GALLIKA?
Gladys Bethancourt's colleagues at GALLIKA include Seny Diabate, Alyssa Gama, Camille Bolot, Blanche Robert, and Eva Clement.
How can I contact Gladys Bethancourt?
You can use AeroLeads to view verified contact signals for Gladys Bethancourt at GALLIKA, including work email, phone, and LinkedIn data when available.
What schools did Gladys Bethancourt attend?
Gladys Bethancourt holds Master Langue Espagnole, Langue Et Littérature Espagnoles, 14 from Université Paris-Est Créteil (Upec).
What skills is Gladys Bethancourt known for?
Gladys Bethancourt is listed with skills including Microsoft Word, Management, Powerpoint, Vente, Leadership, Restaurant, Service Client, and Restauration.
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