Gonzague Peugnet

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Cofondateur de "L'ExtrA", goûtez la Gastronomie Autrement. Restaurant Inclusif et écoresponsable, sélection Guide Michelin 2024 ! @ L'ExtrA - Restaurant Reims
Gonzague Peugnet's Location
Reims, Grand Est, France, France
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About Gonzague Peugnet

Après une reconversion choisie et l'obtention d'un Master de direction d'établissement médico-social en 2010, j’ai pris mes fonctions de directeur d’EHPAD, durant plus de 7 ans. J'ai prolongé dans la secteur de la silvereco chez Papyhappy : évaluation de maisons de retraite d'un point de vue client et accompagnement personnalisé pour trouver une solution de logement sénior.Depuis fin 2019, je pilote le projet de restaurant inclusif et écoresponsable à Reims: "l'ExtrA, goûtez la diférence". J'ai suivi une formation de fundraiser à l'Association Française des Fundraisers (AFF) et une formation liée à l'entreprenariat en ESS.

Gonzague Peugnet's Current Company Details
L'ExtrA - Restaurant Reims

L'Extra - Restaurant Reims

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Cofondateur de "L'ExtrA", goûtez la Gastronomie Autrement. Restaurant Inclusif et écoresponsable, sélection Guide Michelin 2024 !
Gonzague Peugnet Work Experience Details
  • L'Extra - Restaurant Reims
    Directeur Et Cofondateur
    L'Extra - Restaurant Reims Sep 2019 - Present
    Région De Reims, France
    Le restaurant promeut en milieu ordinaire, l’inclusion de personnes en situation de handicap mental, dans le respect d’une dynamique éco-responsable. L'ExtrA, goûtez la Gastronomie Autrement est le 1er restaurant inclusif sélectionné par le Guide Michelin depuis 2023
  • Papyhappy
    Business Developer Et Accompagnement Personalisé
    Papyhappy Sep 2018 - Dec 2019
    France
    L'équipe PAPYHAPPY conseille, accompagne et trouve un logement senior. Présent sur le terrain, les résidences sont visitées en client mystère. Un service innovant de conseil et d’accompagnement dans la recherche d’un logement senior est proposé.PAPYHAPPY apporte une vision innovante, bienveillante, professionnelle et indépendante.
  • Domusvi
    Directeur Ehpad, Les Gloriettes
    Domusvi Jun 2014 - Jan 2018
    Crouy (Soissons)
    Capacité d'accueil 65 lits dont une unité Alzheimer.Management équipe multidisciplinaire de 45 personnes Offres d'hébergement multiples dont des séjours temporaires, de répit.Formation des aidantsPartenariat avec France Alzheimer: café mémoire
  • Domusvi
    Directeur Ehpad Les Jardins Médicis
    Domusvi Nov 2011 - May 2014
    Esches (Oise)
    Capacité d'accueil 76 lits dont 2 unités Alzheimer. Accueil de jourManagement équipe multidisciplinaire de 47 personnes Offres d'hébergement multiples dont des séjours temporairesFormation des aidantsMise en place d'un café rencontre des aidants
  • Maison De Retraite Saint Joseph Et Montlean Nazareth
    Directeur Ehpad
    Maison De Retraite Saint Joseph Et Montlean Nazareth Oct 2010 - Aug 2011
    Chalons En Champagne Et Montmirail
    - Renouvellement convention tripartite,- Négociation du budget et de la tarification 2011,- Projet d'informatisation via des outils appropriés, - Politique d'animation dynamique et régulière ouverte sur la cité,- Proposition de mutualisation des moyens et des coûts entre les 2 maisons de retraite
  • Maison De Retraite Grenelle, Paris
    Stagiaire Directeur
    Maison De Retraite Grenelle, Paris Oct 2009 - Apr 2010
    Diagnostic & développement stratégique de l’EHPAD
  • Renault
    Chef De Produit Tco (Total Cost Of Ownership)
    Renault Jan 2008 - Apr 2009
    17 ans chez Renault Direction CommercialeDirection Marketing Central
  • Nissan West Europe – France
    Manager Pricing Apv
    Nissan West Europe – France Apr 2003 - Dec 2007
    Manager équipe de pricing.Leader du projet stratégique de centralisation de la fonction prix en Europe. Initiateur d’une nouvelle stratégie prix, développement de nouveaux outils informatiques de pricing
  • Renault
    Coordinateur Marketing
    Renault Jan 2000 - Mar 2003
    politique prix/volume/rentabilité de l’Espace en Europe
  • Crédit Du Nord
    Vsne
    Crédit Du Nord Jan 1991 - May 1992
    French Property Finance

Gonzague Peugnet Skills

Empathie Leadership Service Client Relations Au Travail Management Marketing

Gonzague Peugnet Education Details

  • Association Française Des Fundraisers
    Association Française Des Fundraisers
    Economie
  • Be Est Entreprendre Grand Est
    Be Est Entreprendre Grand Est
    Economie Sociale Et Solidaire
  • Institut Meslay
    Institut Meslay
    Certification
  • Skema Business School
    Marketing-Audit-Contrôle De Gestion
  • Chambre Des Métiers Et De L'Artisanat
    Chambre Des Métiers Et De L'Artisanat
    Permis D'Exploitation D'Un Restaurant
  • Afiph
    Afiph
    Direction D'Établissement
  • Esat Jacques Chavent, L'Instant Gerland
    Esat Jacques Chavent, L'Instant Gerland
    Direction D'Établissement
  • Oser75 Pour L'Emploi
    Oser75 Pour L'Emploi
    Accompagnement Dans La Consolidation D'Un Projet Professionnel Et Personnel.

Frequently Asked Questions about Gonzague Peugnet

What company does Gonzague Peugnet work for?

Gonzague Peugnet works for L'extra - Restaurant Reims

What is Gonzague Peugnet's role at the current company?

Gonzague Peugnet's current role is Cofondateur de "L'ExtrA", goûtez la Gastronomie Autrement. Restaurant Inclusif et écoresponsable, sélection Guide Michelin 2024 !.

What is Gonzague Peugnet's email address?

Gonzague Peugnet's email address is go****@****ail.com

What schools did Gonzague Peugnet attend?

Gonzague Peugnet attended Association Française Des Fundraisers, Be Est Entreprendre Grand Est, Institut Meslay, Skema Business School, Chambre Des Métiers Et De L'artisanat, Essec Business School, Afiph, Esat Jacques Chavent, L'instant Gerland, Oser75 Pour L'emploi.

What are some of Gonzague Peugnet's interests?

Gonzague Peugnet has interest in Sport Automobile, Randonnée En Vtt, La Famille, 4 Sommets À + De 4 000 M, Sports, Natation, Voyager/rencontrer Sports, Voyager/rencontrer, Randonnée En Haute Montagne.

What skills is Gonzague Peugnet known for?

Gonzague Peugnet has skills like Empathie, Leadership, Service Client, Relations Au Travail, Management, Marketing.

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