Guillaume Zucca Email and Phone Number

Co-responsable de l'atelier de fabrication. Management d'équipe, gestion des stocks et commandes.Skills : - Montage d'entremets- Pâte à choux (fabrication, pochage) - Biscuits (génoise, Marigny, etc.) et crèmes (patissière, diplomate, mousseline, crème au beurre, mousses, etc.)- Meringues et biscuits meringués- Tartes (fonçage, montage, cuisson)- Four - Gâteaux de voyage - Bases du tour (pétrins, détaillage, façonnage, pousse)

En charge de la gestion des réseaux sociaux de la marque Vrai du groupe Triballat, pionnière de la Bio en France depuis 1995.J'ai contribué à la conception de la ligne éditoriale de la marque pour l'année 2020 et réalisé les calendriers de publication des comptes Facebook et Instagram. Au contact quotidien des communautés de la marque, j'ai su adapter mon discours et mon ton en fonction des circonstances notamment au cœur de la crise sanitaire du Covid19. J'ai pris en main les campagnes social ads (budgets, objectifs, audiences, suivi) et défini les chiffrages mensuels de production. J'ai managé l'équipe créative pour les shootings produits et lors d'opérations événementielles (Salon de l'Agriculture). Cette mission m'a permis d'approfondir mes connaissances sur la Bio, l'élevage et le bien-être animal notamment au travers de benchmarking et de recommandations pour mes clients. Mes outils de travail : G Suite, Bandcamp, Trello, Business Manager, Slack, Falcon.

J'ai pris en charge dans son intégralité la promotion de l'événement Weather LSM à la Seine Musicale, le 27 avril 2019.À cette occasion j'ai participé à la refonte totale de l'identité de la marque et j'ai été le référent sur tous les domaines de la promotion et du marketing que ce soient le community management, le graphisme, les RP, les partenariats, la billetterie ou encore l'éditorial. Surprize était une agence spécialisée dans le développement d'événements culturels. Riche d’une expérience affirmée, elle était reconnue dans les domaines de la communication, de la culture et de la scénographie. Suprize c'était aussi la Concrete, le club référence des musiques électroniques en France pendant 8 ans.

Modules est une agence, créée en 2016, dédiée à la production d'évènements et l'exploitation d'espaces culturels. Elle active aussi sur ses projets des compétences en programmation artistique et en communication évènementielle. En 2017, elle s'est associée avec Doppler Paris et Bonomy Group (Lulu White, Little Red Door, Bonhomie) pour exploiter et piloter le projet Summer House, à l'American Center for Art & Culture (Paris 16ème). Cette opération a proposé pendant plusieurs mois une programmation pluridisciplinaire et exigeante influencé par les liens entre la France et les USA (ciné plein air avec le Christine Cinéma Club, soirées dj, concerts jazz et pop, expos, danse, happenings). Une offre de bistronomie et de cocktails de haute qualité était également au menu des festivités dans le cadre idyllique de l'hôtel particulier Mona Bismarck. Ma mission ? Toute la communication du projet, de la stratégie au CM et à la création de contenus, en passant par le management de RP, de DA, de partenariats médias et bien sûr tout le suivi on site lors des événements. Durant mon passage dans l'agence, celle-ci était également liée à Demory Paris, brasseur de Craft Beers basé à Pantin. Je me suis occupé pendant la durée de mon contrat des réseaux sociaux et du site internet de la marque.

Durant trois ans, OOO a géré la promotion de lieux de vie (LA MACHINE DU MOULIN ROUGE, VIRGO, LE MONSEIGNEUR), de promoteurs événementiels (les soirées du collectif SONOTOWN, les évènements de ROOMS dont Moderat à L'Olympia et au Trianon, les 120 ans de GAUMONT...) mais aussi de festivals (PARIS INTERNATIONAL FESTIVAL OF PSYCHEDELIC MUSIC, PØLAR FESTIVAL, OPEN MINDED FESTIVAL, RELEASE THE GROOVE 4TH YEAR BIRTHDAY). OOO s'est occupé également de la communication France des festivals anglais DIMENSIONS et OUTLOOK, des relations presse au niveau national du NÖRDIK IMPAKT à Caen et a fait de la promo pour des labels (NINJA TUNE, BEAT X CHANGERS, VERTV...) et des artistes en développement (Neue Grafik, Monomite, Pavane...). En tant que responsable com', j'ai supervisé tous les contrats de l'agence et j'ai été le référent avec tous nos clients, des devis à la prise de brief en passant l'opérationnel et les reportings. J'ai eu l'opportunité de manager jusqu'à 10 personnes dans mon équipe comprenant une attachée de presse, des DA, des CM, des chargés de com et des stagiaires. En charge de la partie admin de la société, je m'occupais entre autres de la partie financière, des bilans comptables, des paiements, des contrats et factures. Durant son existence, OOO Communication avait aussi une société jumelle spécialisée dans la production d'événements du nom de ROOMS. Associé et gérant de cette SARL, je prenais part aux orientations stratégiques et chaque semaine à certaines missions de production durant l'exploitation des événements. Une période de ma vie bien remplie en somme 😊

La Machine du Moulin Rouge (ex-Locomotive) est un des plus grands clubs européens. Salle de spectacle pluridisciplinaire, lieu de vie avec son Bar à Bulles retranché dans la Cité Véron chère à Prévert et Boris Vian, elle accueille des milliers de personnes toutes les semaines avec une programmation éclectique à la fois avant-gardiste et internationale. En tant que chargé de communication de la salle, j'ai pris en main pendant trois saisons les missions nécessaires à son rayonnement dans la capitale, en France et à l'étranger. Avec mon équipe de 6 personnes, nous avons pensé et créé une nouvelle charte graphique ainsi qu'un nouveau site internet. Nous avons multiplié par 3 la communauté autour de la salle sur les réseaux sociaux et mis en place des partenariats avec des médias forts (Tsugi, Trax, A Nous Paris, Resident Advisor...). Nous avons pensé et activé des opérations marketing et fait en sorte d'attirer des centaines de milliers de spectateurs tous les ans dans ce lieu mythique de Pigalle.

Clients : - LA MACHINE DU MOULIN ROUGE- ROOMS (agence de production évènementielle)- SONOTOWN (collectif et promoteur parisien)

GESTION DE PROJET- Développement d'artistes : Neïmo - Milkymee - Big Ali - Chico & The Gypsies- Bandes Originales de séries et de films : Cloclo, Mafiosa 4, Clash, Les Herbes Folles, Vous n'avez encore rien vu, 30° Couleur- Négociations labels et direction artistique dans la mise en place de compilations pour Nostalgie, Paris Match, Adopte un Mec, Beyblade. - Développement de stratégies marketing et d'opérations promotionnelles online et offline- Community Management (Administrateur pages labels et artistes sur Facebook, twitter labels) - Mises à jour et rédaction d'articles sur sites artistesADMINISTRATIF - Référencement des produits dans les BDD de l'entreprise- Rédaction et gestion des contrats intermittents (cachets, due etc.)- Rédaction des bons de commande pour les fournisseurs- Saisie des notes de frais- Intermédiaire Fournisseurs/artistes et comptabilité