Jefe de cocina/ Cocinero B Trabaje para el Cevichazo durante un periodo relativamente corto dado a la contingencia que nos acontece actualmente; Durante mi primer periodo que trabaje para Adrián mi pasado jefe, me mando a trabajar en república 7 durante la temporada fuerte en el que ejercí el puesto como jefe de cocina y sub chef del chef administrativo, el cual se encargaba de la reorganización del equipo de trabajo y la elaboración de un nuevo menú, después de ese periodo cerro después de la temporada fuerte para poder iniciar con los cambios realizados; por lo cual decidió cambiarme a su restaurante principal con el que ya contaba con jefe de cocina y chef por lo cual me acomodo como cocinero B. Realmente me enorgullezco en decir que en ambas partes cumplí con las tareas asignadas por mis superiores dando toda mi entrega y pasión a mi trabajo y cumpliendo con lo que para mí son los 3 Principios Básicos y esenciales de todo trabajo y empleado que son : Empezar, Parar, Cambiar o Mejorar; Mis labores iniciaban a la hora asignada yo tenía la facultad de que iniciaba labores propias y de mis insubordinados, en cuestión de algún error o accidente detenía la producción y o labor para atender lo masa prioritario, y cuando me encontraba con algo que se tuviera que cambiar o mejorar lo pude lograr con éxito dando así mi apoyo y experiencia a la empresa y así mejorar mutuamente