Función: hacer todo lo necesario para conseguir implantar rápidamente nuestro concepto de coctelería RTD en España, para que cualquier establecimiento pueda servir de forma ágil, estándar y con bajo coste coctelería de autor de primer nivel.

Función: dirigir las operaciones de “Three Monkeys Cinema” (Nombrado Top Cocktail Bar, una de las 50 mejores barras de coctelería de España y Portugal del 2020 al 2023), así como la coordinación de los diferentes equipos que realizan eventos y "Pop Ups".

Función: inversión en un concepto de cafetería que estaba en quiebra para reconducirlo a la rentabilidad. El objetivo era hacer un exit que se produjo en dos años y medio con una rentabilidad del 250%.

Función: diseñar, conducir y concluir el Desafío Africano. Se trataba de una aventura solidaria por el noroeste de África, recorriendo más de 6000 kilómetros, colaborando con diferentes proyectos ligados a la infancia y la salud a lo largo del recorrido. Condujimos grupos de 20 personas a través de Marruecos, Sáhara Occidental, Mauritania, Senegal y Gambia. Este proyecto duró 4 años. En total donamos 13 vehículos (2 ambulancias), más de 3 toneladas de material y gestionamos más de 50 personas.

Función: crear el concepto, puesta en marcha y desarrollo del modelo de negocio y expansión, así como la gestión operativa del primer año y medio del proyecto.

Función: en una primera fase crear las bases de la función de RR.HH. en la compañía (políticas de selección y contratación, manuales de gestión del cambio, manuales de políticas de RR.HH. según convenio colectivo, planes de carrera, manuales de procedimientos, horquillas salariales y paquetes retributivos, DPTs, itinerarios formativos, propuestas de convenio colectivo, etc...) estando en fase Growth generando una base sólida pero compatible con el proceso constante de transformación en que se encontraba el proyecto. En una segunda fase generar los mecanismos de comunicación entre Operaciones y RR.HH. para crear una respuesta ágil y pragmática a las necesidades en constante cambio del Negocio.

Función: consultoría principalmente orientada a desarrollar e implementar proyectos relacionados con formación y desarrollo, gestión del cambio, comportamiento organizacional y estrategia de gestión de RRHH.

Función: proveer las mejores soluciones en materia de RR.HH. según las necesidades detectadas en las diferentes unidades de negocio de la compañía, con el objetivo de aumentar la competitividad y productividad.