Gustavo Melicio Email and Phone Number

Supervisão das atividades de higienização, preparo e entrega da merenda escolar do município do Cabo de Santo Agostinho.

Elaboração de pedidos, planejamento de cardápio, supervisão da produção de refeições, bem como a adequação das instalações físicas, realização de treinamentos com os funcionários, implantação de Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs), Manual de Boas Práticas e métodos de controle de qualidade de alimentos.

Auditorias para famosas redes de fast food, visando qualidade e segurança alimentar de acordo com a legislação sanitária e calibração de procedimentos padrão a nível internacional.

Planejamento, orientação e supervisão das atividades de seleção, compra,armazenamento, produção e distribuição dos alimentos, observandosempre as boas práticas higiênico-sanitárias.

Treinamento de funcionários, avaliação da produção, transporte, fichas técnicas, medições de temperatura de equipamentos e alimentos.

Supervisão das atividades de higienização, preparo e entrega da merenda dascreches e escolas municipais do município do Recife.

Organização, supervisão e avaliação dos serviços de nutrição, promovendo educação nutricional em escolas do municipio do Cabo de Santo Agostinho e Recife.

Atuando com o atendimento ao cliente, recebendo ligações de clientes ou empresas, com o objetivo de solucionar o problema exposto do cliente.