Expert de droit commercial et passionné par l'enseignement, j'ai fini par passer de la théorie à la pratique. Co-fondateur et directeur de Kooko, une petite start-up lausannoise bien décidée à bousculer les codes de la livraison de repas, je m'efforce au quotidien de proposer une solution de livraison responsable aux acteurs de la restauration durable : quand slow food rime avec sustainable delivery. Fait maison, de saison et de la région, nous livrons en vélo-cargo les entreprises désireuses de proposer un repas de qualité à leurs employés.EHL Business School m'offre aujourd'hui l'occasion d'allier mes trois passions: éducation, innovation et restauration. Inspirer par l'éducation et l'entrepreneuriat, j'ai hâte de découvrir et partager l'innovation et les pratiques de nos étudiants menant à davantage de durabilité.