Implementar la linea de produccion, contratar a los profesionales a cargo y operarios, obtener los permisos sanitarios e implementacion de BPM y HACCP

- Dirigir, coordinar y planificar las actividades productivas de la empresa.- Velar por el buen funcionamiento de la planta de procesos, administrando eficientemente todos los recursos.- Planificar anualmente la producción. Programar uso eficiente de recursos, definir presupuesto anual y metas de producción en términos de calidad y productividad. - En base a la planificación anual, evaluar la capacidad de producción y requerimientos técnicos, desarrollar procedimientos frente a cambios planificados, proponer requerimientos de inversión y mantenciones programadas.- Controlar costos y productividad.- Coordinar y programar la producción según necesidades de calidad del cliente y disponibilidad de recursos, semanalmente. Asegurar disponibilidad de recursos.- Coordinar y diseñar procesos alternativos específicos según necesidades del cliente.- Generación de reportes para costos, productividad, desempeño, control de gestión- Seleccionar, contratar, calificar y evaluar al personal a su cargo, detectar necesidades de entrenamiento. Organización de turnos de producción de acuerdo a la legislación vigente.- Responsable sobre procedimientos, su difusión, promoción, cumplimiento y actualizaciones- Participación del Diseño del Plan Anual de Capacitaciones