Samen met mijn collega's staan voor een huis, waar men trots is om er te werken en waar bewoners zich snel "thuis" voelen!

Verantwoordelijk voor een kwalitatief hoogwaardig F&B welke door verschillende disciplines en mogelijkheden binnen de voedingsdienst aangeboden worden. Ontwikkeling en implementatie van (voeding-) concepten en visie met betrekking tot de inrichting van de restauratieve dienst. Het onder de loep nemen van bestaande processen en meer verantwoording binnen de teams beleggen.

Het dagelijks coachen en ondersteunen van de teamleiders en coördinators die mede verantwoordelijk zijn voor de disciplines huishouding, servicepunt, voedingsdienst, Front Office, huismeester. Verantwoordelijk voor het gebouw en gebouw onderhoud,Inkoop,Accountschap inhuizing nieuwe cliënten.Het optimaal ondersteunen van het primaire proces, verbindingen zoeken tussen de formele en informele organisatie.

Het mede vorm geven van het facilitair bedrijf binnen deze locaties.Op het ogenblik zitten we in een transitie van Verzorging naar Verpleeghuis. Reorganisatie binnen de Facilitaire dienstverlening. Het schrijven van processchema’s ter ondersteuning van zelfsturende teams. Meer eigen verantwoordelijkheid en zelfsturing.

- CMS (Card Management Systeem) operationeel gemaakt voor een locatie en het bestuur van advies voorzien voor geheel Cedrah,- PvE schrijven en de aanbesteding doorlopen voor tuin onderhoud,- Interne verbouwplannen realiseren, door het schrijven van een PvE en een aannemer te contracteren,- Binnen het bouwteam ruim een jaar lang nieuwbouwtraject getrokken tot en met definitief ontwerp,- Projectplan geschreven (Shared Service Center) om de T D te centraliseren,- In overleg met… Show more - CMS (Card Management Systeem) operationeel gemaakt voor een locatie en het bestuur van advies voorzien voor geheel Cedrah,- PvE schrijven en de aanbesteding doorlopen voor tuin onderhoud,- Interne verbouwplannen realiseren, door het schrijven van een PvE en een aannemer te contracteren,- Binnen het bouwteam ruim een jaar lang nieuwbouwtraject getrokken tot en met definitief ontwerp,- Projectplan geschreven (Shared Service Center) om de T D te centraliseren,- In overleg met manager facilitair aanbesteding voeding gerealiseerd en de tender geschreven om van traditioneel schoonmaak naar Microvezeltechniek te gaan.- Het starten van themamaaltijden om Restaurant meer op de kaart te zetten. Show less

- Zorg dragen dat 24 uurs bezetting en de operationele gang van zaken in een Serviceflat door konden gaan.- Card Management Systeem in Woon zorg locatie ingevoerd,- Legionella beheer stichtingsbreed gerealiseerd, waarbij in één locatie koper zilverionisatie is toegepast i.v.m. legionella,- Puntensysteem uitgediept ten behoeve van de huur en servicekosten vastgoedtak (SBOZ)- Gezamenlijke inkoop (Europese aanbesteding) voedingsmiddelen voor SGZZH gerealiseerd. Één van de eerste on… Show more - Zorg dragen dat 24 uurs bezetting en de operationele gang van zaken in een Serviceflat door konden gaan.- Card Management Systeem in Woon zorg locatie ingevoerd,- Legionella beheer stichtingsbreed gerealiseerd, waarbij in één locatie koper zilverionisatie is toegepast i.v.m. legionella,- Puntensysteem uitgediept ten behoeve van de huur en servicekosten vastgoedtak (SBOZ)- Gezamenlijke inkoop (Europese aanbesteding) voedingsmiddelen voor SGZZH gerealiseerd. Één van de eerste on line veilingen,- Gezamenlijk inkoop kantoorartikelen verwezenlijkt. Show less

- Van de functie Chef Kok gegroeid naar Hoofd Keuken.Verantwoordelijk voor de dagelijkse voedingsverzorging van zowel interne Cliënten. Het managen van 14 man personeel. Met elkaar een groei gerealiseerd van 150 tot 330 gekoppelde diners per dag zowel intern als ook extern (Thuisdiner)

Koken volgens ontkoppeld systeem. Leiding geven. Verantwoordleijk voor dagelijkse bereiding voedingsproces.