Como profissional da nutrição meu principal papel é apresentar ao paciente uma nova forma de enxergar a alimentação, de maneira simples, prazerosa, saborosa e acessível. Minhas prescrições possuem base científica, indo de contra a qualquer radicalismo, restrições alimentares desnecessárias ou proibições de grupos alimentares.Muito além de dietas, acredito no poder da reeducação alimentar com resultados consistentes e para a vida toda, em respeito a sua individualidade, preferências e necessidades.