Planeacion estrategica de la Productividad, calidad e inocuidad, enfocado a la mejora de los procesos productivos y rentabilidad de la organización, Balanceo de lineas, Proyectos de diseño de planta, costos y desarrollo de nuevos productos.

Asesoría en implementación de sistema de inocuidad GFSI - ISO 22000 y FSSC22000.Auditor del sistema de inocuidad Desarrollo de planes HACCP

Líder de equipos de inocuidad a nivel grupo (Granjas de engorda, alimento balanceado, rastro de procesamiento de aves TIF A-18, TIF 663 y 8 CEDIS, con un alcance de 2000 personas dentro del Sistema, documentación, actualización, validación e implementación del sistema HACCP bajo el esquema ISO 22000:2005 y programas pre -requisitos bajo el esquema FSSC 22000, cumplimiento requisitos legales SAGARPA, SSA, atención de auditorías Bureau Veritas, Walmart, AIB.

Coordinación de actividades con personal operativo para asegurar la calidad del producto terminado, estableciendo controles desde la recepción de la materia prima hasta la distribución de productos en canal, preformados, y partes de res, así mismo el mantenimiento del sistema de Calidad SQF.

Planeacion de la produccion desde la recepcion de materia prima hasta la distribucion.Programacion de la produccion de los productos carnicos aves, res y cerdo para evitar contaminacion cruzada.Desarrollo de nuevos productos y proveedores.Manejo de personal profesional y operativo.