Cuidando dos clientes internos e externos. Construção de processos e padronização do atendimento para garantia da experiência do cliente. Potencialização de vendas realizando o desenvolvimento de equipe de base e liderança. busca pela lucratividade e redução dos desperdícios.

Gestor de Operações Madero Steak HouseGestão CPV, Otimização de recursos, Liderança de equipe, Redução do desperdício, Controles, Vendas SSS, Gerenciamento de crises, Indicadores de satisfação do cliente, Gestão da qualidade, Lucratividade, Processos e procedimentos, Gestão e desenvolvimento de pessoas, Garantia dos mais elevados padrões de qualidade oferecidos pela rede através da correta execução dos POP´s (procediemento operacional padrão), Garantia da segurança alimentar e da incrivel experiência do cliente.

Com postura de dono do negócio, passei por operações de pequeno, médio e grande porte. Atuei como gerente duo (Responsável por 2 operações) a minha rotina neste cargo era; Gerenciamento através da análise P&L anual e mensal, projeção de vendas comparáveis, planos para obtenção dos objetivos e acompanhamentos dos indicadores de desempenho KPIs. Controles administrativos e financeiros e reporte semanais, quinzenais e mensais. Responsável por planejar e implantar as estratégias de Local Store Marketing– LSM através da análise SWOT, para captação e elevação da frequência de clientes e também por apresentar os resultados obtidos nas ações. Gerenciamento de insumos e suprimentos, através de controles de pedidos, recebimento, armazenamento no sistema PEPS, níveis de produção, níveis de estoque. Participação ativa junto ao Compliance em auditorias fiscais, financeiras, de segurança e operacionais, fornecendo documentos e informações essenciais para uma avaliação coerente e positiva. Responsável por Garantir a integridade da Marca através de ferramentas operacionais, realizando manutenção, controle, conservação sanitária e qualidade do produto. Garantia dos mais altos níveis de QSL (Qualidade, serviço e limpeza).

Gestão de projetos Outsourcing, Roll out de implantação para novos equipamentos e plataformas, Desenvolvimento de fornecedores de serviços de tecnologia. Criação, divulgação e acompanhamento das RFQs, análise técnica potencial de fornecedores. Criação e inserção para plano de transição das responsabilidades. Gestão de incidentes e garantia da disponibilidade, acompanhamento das metas e SLA. Criação de processos operacionais e treinamento. Forte atuação técnica e ponte entre cliente/fornecedor.

Gestão de equipe técnica, Gestão de incidentes, Controle de SLA e SLP, Gerenciamento de Back-Log, Gestão da Indisponilibidade de parque ATM´s. Metodologia ITIL. Foco na satisfação do cliente.

Manutenção em ATM´s, Cash reciclers, Servidores, Roteadores e Estrutura completa de rede (Hardware e Software).