Diplômé en gestion et administration des entreprises hôtelières, j'ai acquis une solide expérience dans le domaine de la restauration au cours des dix dernières années. J'ai occupé différents postes à responsabilité dans divers établissements de renom, ce qui m'a permis de développer des compétences polyvalentes et transversales nécessaires pour coordonner et superviser une équipe au sein d'un environnement dynamique.En tant que Responsable,j'ai toujours mis l'accent sur la satisfaction du client en lui offrant une expérience culinaire de qualité et un service irréprochable. J'ai développé des stratégies visant à optimiser la gestion des coûts tout en maintenant des standards de qualité élevés. De plus, j'ai développé des compétences en ressources humaines pour recruter, former et motiver les membres de mon équipe, tout en veillant à maintenir un bon climat de travail.Doté d'un excellent sens de l'organisation, je suis capable de gérer plusieurs tâches simultanément tout en respectant des délais stricts. Je suis également à l'aise avec les outils informatiques de bureautique: Word ,Excel, PowerPoint, Publisher, les logiciels de gestion Je possède de solides compétences en gestion financière et en analyse des résultats.J'ai des connaissances en Art graphique avec photoshop et l'illustration ce qui me permet de créer des cartes , menus, prospectus et autres documents pour votre établissement.Travailler dans un environnement exigeant et à fort rythme est pour moi un véritable moteur de motivation. Ma résistance au stress, ma capacité à prendre des décisions rapides et ma facilité à m'adapter à des situations imprévues me permettent de faire face à toutes les situations avec sérénité.Je suis convaincu que ma passion pour la gastronomie, ma connaissance approfondie des tendances actuelles du marché et mon expérience antérieure feront de moi un atout précieux pour votre entreprise:Je peux m'adapter à tout type de poste selon la nécessité .Je me tiens à votre disposition pour toute information complémentaire et vous remercie de l'attention que vous porterez à mon profil.
Tbc ( Traiteur Base - Vie Collectivités Et Services ) Secteur Hôtellerie Resta
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Assistant Direction Departement Des CollectivitésTbc ( Traiteur Base - Vie Collectivités Et Services ) Secteur Hôtellerie RestaAbidjan, Ci
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Assistant Direction Departement Des CollectivitésTbc ( Traiteur Base - Vie Collectivités Et Services ) Secteur Hôtellerie Restauration Café Aug 2023 - PresentCôte D’IvoireTbc est spécialisé dans le ServiceTraiteur la gestion et l'exploitation des bases vie ,de restaurants d' entreprise,d'école et des services connexes.
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Responsable D’ExploitationEirec Mar 2016 - Jun 2023Côte D’IvoireGestion administration exploitation des restaurant d'entreprise université et grandes écoles service traiteur banquet et connexes.Dans le cade de l'extension de ses activités , j'ai été mandaté en qualité de Chef d'Exploitation pour la Gestion et la Supervision du restaurant Universitaire de l'Institut National Polytechnique Houphouet Boigny de yamousoukro ( INP-HB)Nombre de couverts Moyen 1800 à 2500/ jour.De Mars 2021 à Juin 2023.
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Coordinateur ÉvénementsNovotel Hotels Aug 2005 - Mar 2012Abidjan, Côte D’IvoirePlanification et gestion des activités événementiels du service banquet et traiteur de l'hôtel. Mise en place des salles pour formations, lancement de produits , team buildings ... Gestion des pauses cafés, cocktails,Repas buffets...
Hermann Kouame Education Details
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Bien -
Accademy Accor AfriqueProtocole Des Bonnes Pratiques D'Hygiène Pour La Sécurité Alimentaire En Hôtellerie Restauration.
Frequently Asked Questions about Hermann Kouame
What company does Hermann Kouame work for?
Hermann Kouame works for Tbc ( Traiteur Base - Vie Collectivités Et Services ) Secteur Hôtellerie Resta
What is Hermann Kouame's role at the current company?
Hermann Kouame's current role is Assistant Direction departement des Collectivités.
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Hermann Kouamé
Regional Reinsurance Technical Accounts Officer (Life & P&C) At African Reinsurance Corporation (Africa Re)Côte D'ivoire -
Christian Hermann Kouamé
Pdg Chez Brain Animation & Technology | Animation, Effets Visuels, Graphismes 3DCôte D'ivoire -
Hermann K.
Côte D'ivoire -
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