Prácticas en distintos departamentos del Hotel: administración (realizando tareas de tesorería, contabilidad y rrhh), departamento de compras (realización de pedidos, recepción de pedidos, control de stocks máximos y mínimos, control de calidad, gestión de pedidos de otros departamentos, control del economato), y dirección de F&B (gestión de los puntos de venta, control de horarios del personal, revisión de estándares de calidad del producto y servicio, actualización de menús y cartas…).