Atuando na Qualidade e Segurança de Alimentos com responsabilidades diversas:- Auditorias internas de Qualidade e Segurança de alimentos na planta; - Homologação de fornecedores de matéria prima e embalagem;Gestão/elaboração de documentação técnica, procedimentos, manuais, instruções de trabalho, especificações técnicas de matéria prima, suporte em legislações aplicáveis à novas matérias primas/contra tipos e rotulagem;

Gestão/elaboração de documentação técnica, procedimentos, manuais, instruções de trabalho, especificações técnicas de matéria prima, suporte em legislações aplicáveis à novas matérias primas/contra tipos.- Rotulagem de alimentos;- Desenvolvimento especificações técnicas, fichas técnicas de produtos e matérias primas;- Calculo de informações nutricionais

Assessoria de documentação técnica, procedimentos, manuais, instruções de trabalho, especificações técnicas de matéria prima, suporte em legislações aplicáveis à novas matérias primas/contra tipos e rotulagem;

Responsável por implantar e acompanhar Sistema de Gestão da Qualidade - acompanhar auditorias de clientes e protocolos YANBrands

Qualidade e Segurança de Alimentos. Elaboração de documentação técnica: Procedimentos, manuais, fichas técnicas de produtos, suporte em legislações aplicáveis as Boas Práticas de fabricação, atendimento a COVISA. - Desenvolvimentos fichas técnicas e Informações nutricionais;- Treinamentos de manipuladores de alimentos (restaurantes, bares e afins)