Activité Ecoles & Universités (550M€), 10 marques commerciales sous contrats publics et privésActions : Structuration d’offres et propositions commerciales, delivery project, développement et fidélisation client, implémentation dans les offres des réglementations EGALIM & AGEC, génération digitale de leads commerciaux (Salesforce, Pardot /RGPD). Encadrement d’une équipe de 14 personnes. Création de contenus pour des salons et événements RP. Gestion d’un outil digital de communication… Show more Activité Ecoles & Universités (550M€), 10 marques commerciales sous contrats publics et privésActions : Structuration d’offres et propositions commerciales, delivery project, développement et fidélisation client, implémentation dans les offres des réglementations EGALIM & AGEC, génération digitale de leads commerciaux (Salesforce, Pardot /RGPD). Encadrement d’une équipe de 14 personnes. Création de contenus pour des salons et événements RP. Gestion d’un outil digital de communication convives et familleRésultats : création d’une offre disruptive CROC’ avec une satisfaction convives +40% et clients +60%. Génération de leads on line +146% Show less

Actions : Gestion de comptes clients publics et privés. Equipe de 800 collaborateurs en management à distance. Droit des affaires contrats publics et privés, interventions au CSERésultats : +6% CA, renégociation des contrats à perte, rétention clients 96%

Pilotage d’une équipe de 350 collaborateurs / CA de 55M€, sur des activités de restauration (vente à emporter, brasserie, restaurant étoilé Le Jules Verne , événementiel) et de services on site (nettoyage, CVC...)Définition de la carte stratégique (marketing, commercialisation, communication, expérience client, digital)Actions : Définition de la carte stratégique (marketing, commercialisation, communication, expérience client, digital), interlocuteurs avec les IRP (CE&CHSCT)… Show more Pilotage d’une équipe de 350 collaborateurs / CA de 55M€, sur des activités de restauration (vente à emporter, brasserie, restaurant étoilé Le Jules Verne , événementiel) et de services on site (nettoyage, CVC...)Définition de la carte stratégique (marketing, commercialisation, communication, expérience client, digital)Actions : Définition de la carte stratégique (marketing, commercialisation, communication, expérience client, digital), interlocuteurs avec les IRP (CE&CHSCT), développement commercial multi-canaux B2B et B2C, reporting client et interne. Conduite de l’appel d’offres de la nouvelle concession avec Frédéric Anton et Thierry MarxRésultats : records de ventes et d’EBIT, taux d’engagement des équipes au plus haut, satisfaction consommateurs optimale. Gain de la nouvelle concession. Sélection, négociation et exécution des partenariats et prestataires. Show less

Responsabilité opérationelle de 20 sites dans l'expertise métier de la Qualité.Encadrement d'un responsable qualité.