Réalisations :• Manager des équipes 40 collaborateurs.• Élaboration de plan d’action le suivi des actions correctives • Analyse des chiffres, compte d’exploitation, et mise en place de plan d’action correspondant aux résultats • Maitrise des indicateurs commerciaux et de performances• Formateur des équipes : volet accueil, Procédures RH, finance, Merchandising, approvisionnement, remonté d’information • Interlocuteurs des partenaires : approvisionnement, communication… Show more Réalisations :• Manager des équipes 40 collaborateurs.• Élaboration de plan d’action le suivi des actions correctives • Analyse des chiffres, compte d’exploitation, et mise en place de plan d’action correspondant aux résultats • Maitrise des indicateurs commerciaux et de performances• Formateur des équipes : volet accueil, Procédures RH, finance, Merchandising, approvisionnement, remonté d’information • Interlocuteurs des partenaires : approvisionnement, communication remonté des chiffres prévisionnels résultats et plan d’action. Show less

11 points de vente Enseignes Internationales :IZAC, OKAIDI,TATIRéalisations : • Manager des équipes : 80 collaborateurs.• Participe à la structuration de l’entreprise • Acteur dans le plan de développement de l’entreprise • Assure et valide les actes de management d’entreprise • Préconise la politique de rétribution sur ses collaborateurs, auprès du Directeur des ressources humaines • Élaboration et mise en application de Procédures et déploiement sur… Show more 11 points de vente Enseignes Internationales :IZAC, OKAIDI,TATIRéalisations : • Manager des équipes : 80 collaborateurs.• Participe à la structuration de l’entreprise • Acteur dans le plan de développement de l’entreprise • Assure et valide les actes de management d’entreprise • Préconise la politique de rétribution sur ses collaborateurs, auprès du Directeur des ressources humaines • Élaboration et mise en application de Procédures et déploiement sur Terrain• Analyse des chiffres, compte d’exploitation, et mise en place de plan d’action • Maitrise des indicateurs commerciaux et de performances• Formateur des équipes : volet performance, GRH, management des unités commercial, Merchandising, approvisionnement, traitement et remonté d’information Show less

17 points de vente Enseignes Internationales : JULES, BRICE, BIZZBEE,TAPE A L'OEIL STYLECO, PIMKEE,Réalisations :• Manager des équipes 130 collaborateurs.• Préconise la politique de rétribution sur ses collaborateurs, auprès du Directeur des ressources humaines • Élaboration et mise à jour des Procédures et déploiement sur Terrain• Elaboration de plan d’action le suivi des actions correctives des non-conformités constater lors des contrôle et audit• Analyse des… Show more 17 points de vente Enseignes Internationales : JULES, BRICE, BIZZBEE,TAPE A L'OEIL STYLECO, PIMKEE,Réalisations :• Manager des équipes 130 collaborateurs.• Préconise la politique de rétribution sur ses collaborateurs, auprès du Directeur des ressources humaines • Élaboration et mise à jour des Procédures et déploiement sur Terrain• Elaboration de plan d’action le suivi des actions correctives des non-conformités constater lors des contrôle et audit• Analyse des chiffres, compte d’exploitation, et mise en place de plan d’action correspondant aux résultats • Maitrise des indicateurs commerciaux et de performances• Formateur des équipes : volet accueil, Procédures RH, finance, Merchandising, approvisionnement, remonté d’information • Interlocuteurs des partenaires étrangers volets : approvisionnement, communication remonté des chiffres prévisionnels résultats et plan d’action. Show less

7 points de vente .Réalisations : • Responsable de l’équipe Food court (150 collaborateurs)• Elaboration des Procédures • Fixer les objectifs prévisionnels et compte d’exploitation, prévisionnel • l’élaboration des fiches recettes et process de production• Mise en place des plans de formation et supports de formation• Mise en place du système et outil de contrôle personnalisés par point de vente.• Participer au développement du logiciel Back office (Besoins… Show more 7 points de vente .Réalisations : • Responsable de l’équipe Food court (150 collaborateurs)• Elaboration des Procédures • Fixer les objectifs prévisionnels et compte d’exploitation, prévisionnel • l’élaboration des fiches recettes et process de production• Mise en place des plans de formation et supports de formation• Mise en place du système et outil de contrôle personnalisés par point de vente.• Participer au développement du logiciel Back office (Besoins exploitant).• contrôle de l’application et respects des procédures.• Suivi et contrôle des indicateurs de performances. • Superviser l’élaboration des comptes d’exploitation mensuelle Show less

4 Hypermarchés .Réalisations :• Formation du personnel : élaboration des plans de formation, des supports, la formation des équipes l’évaluation et synthèse • Réalisation des audits métier : évaluer le respect des procédures et des bonnes pratiques, assurer le suivi des actions correctives des non-conformités constater• Elaboration et mise à jour des guides utilisateurs systèmes• Participer à l’élaboration et mise à jour des procédures métier

3 points de vente .Réalisations :• Responsable opérationnel du point de vente lors du Shift • Superviser la bonne marche opérationnelle du restaurant • Optimisation du chiffre d’affaire et de la productivité• Veiller au respect de la qualité des services offert aux clients.• Garantir le niveau de qualité et de propreté du restaurant à tout moment, Respect des normes d'hygiène et de sécurité des procédures de production• Animer et superviser les… Show more 3 points de vente .Réalisations :• Responsable opérationnel du point de vente lors du Shift • Superviser la bonne marche opérationnelle du restaurant • Optimisation du chiffre d’affaire et de la productivité• Veiller au respect de la qualité des services offert aux clients.• Garantir le niveau de qualité et de propreté du restaurant à tout moment, Respect des normes d'hygiène et de sécurité des procédures de production• Animer et superviser les équipes.• Gestion et suivi des stocks• Gestion du personnel : recrutement, préparation plannings, • Formation du personnel : Intégrer les nouveaux collaborateurs plans de formation, formation, suivi de la formation Show less

Rayon multimédia • Responsable opérationnel du point de vente • Manager d'une équipe de 3 personnes • Gestion et suivie des stocks