Parmi les plus anciennes brasseries de la région toulousaine, LES FRÈRES BRASSEURS produisent des bières de qualité constante depuis 2001.Le volume brassé actuellement est environ de 1.000 hecto litres (2019)Avec une installation de qualité industrielle pouvant accepter des charges de production importantes, nous misons avant tout sur un savoir faire artisanal, dans lequel l'humain reste la pierre angulaire, le respect du client est la clé de voûte, la qualité du produit est le… Show more Parmi les plus anciennes brasseries de la région toulousaine, LES FRÈRES BRASSEURS produisent des bières de qualité constante depuis 2001.Le volume brassé actuellement est environ de 1.000 hecto litres (2019)Avec une installation de qualité industrielle pouvant accepter des charges de production importantes, nous misons avant tout sur un savoir faire artisanal, dans lequel l'humain reste la pierre angulaire, le respect du client est la clé de voûte, la qualité du produit est le ciment. Show less

Holding.

Rachat d'un fond de commerce en rupture totale avec la demande locale, création d'un nouvel établissement sous un nouveau nom plus évocateur en rapport avec une stratégie commerciale précise visible dans le nom de l'enseigne.Après presque 9 ans d'activité, le CA HT annuel est passé de 250 K€ à 603 K€ (au 30/09/2017).CA en baisse sur le dernier chiffre mais Bien que le secteur de la restauration soit fortement impacté par l'ambiance économico-politico-social, notre dernier… Show more Rachat d'un fond de commerce en rupture totale avec la demande locale, création d'un nouvel établissement sous un nouveau nom plus évocateur en rapport avec une stratégie commerciale précise visible dans le nom de l'enseigne.Après presque 9 ans d'activité, le CA HT annuel est passé de 250 K€ à 603 K€ (au 30/09/2017).CA en baisse sur le dernier chiffre mais Bien que le secteur de la restauration soit fortement impacté par l'ambiance économico-politico-social, notre dernier exercice comptable (à fin septembre 2017) a connu une régression de 4% mais avec un résultat net en hausse !!Compte tenu de l'année 2017, du climat électoral délétère, d'une météo pas toujours à la fête, c'est une performance ! Show less

Organisation de réceptions professionnelles. Séminaires, lancement produits, incentives, etc...Mais aussi la possibilité de faire une location sèche afin de laisser au client le choix de ses prestataires.Le Château de Pontié offre un cadre unique à seulement 7 km de l'aéroport de Toulouse-Blagnac.

Travail de préparatrion à la création d'un nouveau restaurant sous franchise (janvier - octobre 2007) :- Recherche d'un fonds de commerce à céder;- Négociation avec le franchiseur pour adaptation du contrat de franchise en local;- Etude et conceptialisation du projet final;- Création de la société en cogérance;- Rachat du fond de commerce;- Travaux de transformation et d'adaptation.Démarrage de l'activité et exploitation commerciale (octobre 2007-août 2008)-… Show more Travail de préparatrion à la création d'un nouveau restaurant sous franchise (janvier - octobre 2007) :- Recherche d'un fonds de commerce à céder;- Négociation avec le franchiseur pour adaptation du contrat de franchise en local;- Etude et conceptialisation du projet final;- Création de la société en cogérance;- Rachat du fond de commerce;- Travaux de transformation et d'adaptation.Démarrage de l'activité et exploitation commerciale (octobre 2007-août 2008)- Recrutement;- Gestion comptable;- Respect des contraintes de la franchise.Les méthodes de gestion et de management ne correspondaient pas à mes pratiques et souhaits.Après 10 mois de préparation avant ouverture et 9 mois d'exploitation j'ai décidé, d'un commun accord avec mon associée, de quitter la société.Je n'étais pas fait pour :- être associé dans l'exploitation d'un établissement;- être franchisé !Cette expérience m'a amené à faire plusieurs constats positifs :- J'étais fait pour gérer un restaurant;- Le statut de travailleur indépendant était fait pour moi;- J'avais trouvé plus qu'un métier : une passion. Show less

Création et développement de l'activité commereciale Retail :- Mise en place d'une politique marketing cohérente sur 2 enseignes de la grande distribution.- Définition des besoins logistiques et commerciaux- Signatures des premiers accords de ditributions- Développement du référencement auprès d'autres enseignes.BLUE RIVER SYSTEM a cessé son activité en septembre 2010.

- Suivit terrain des accords commerciaux défini par la triumvirat FABRIQUANTS - GROSSISTE - ENSEIGNES DE DISTRIBUTION- gestion des retours SAV- Formation des clients aux nouvelles lignes de produits

Société basée sur la création et la vente de BAREBONES auprés de la grande distribution.J'étais en charge d'un portefeuille de clients régionnaux.Après quelques commandes passées, la société, qui n'avait pas de structure suffisamment solide pour assurer une logistique conséquente pour nos clients, s'est effondrée sur elle même et a fermé ses portes.